こんにちは～♪
良い天気なので、洗濯したりあれこれ家事も頑張っています。
昨夜はお休みもらいました。
工事スタートが迫っている中、決定していないことが色々あって
業者さんやデザイナーさん達と夜遅くまで連絡取り合ってました。
お金の面でも、予算オーバー分をどうするかで、色々と考える事が多く。
明日はお昼に業者さんとの契約をして、
それからの工事着工準備となります。
オーバーするのは予測してましたが、やっぱりこだわる部分が多い分
予想以上の額でしたね。
そこを断念して、どこか納得出来ないお店を作るのか、
自分を信じて、質を落とさずに理想のお店を作るのか。
やっぱり、私は後者ですね…。
どこもなかなか譲れない部分ばかりで、どうやったって削れないんです。
一見、見た目がおしゃれでかっこよくても、
あちこちぼろが出ちゃってるお店ってありますよね。
そういうお店は私の理想ではなく・・・。
もし古かったり今風じゃなくったって、
あちこち丁寧に磨かれたようなお店って素敵だなーと。
愛着を持って大事にされてるんだなと伝わってくるようなお店。
今度のお店のカウンターも、こだわらなければ
多分10分の１の額で出来ると思うんです。
ですが、そこは絶対に譲れない～。
私にとってカウンターってものすごく大事な場所。
お金がかかったって仕方ないですし、大事に大事にお手入れもしますよ。
その他の部分についても同じ。
このランクを落とせば～とかって思うのですが
派手じゃないけれど、質の良いお店を作りたいというのが私の考え。
見る人が見れば分かる、みたいな。
なので、家具代だけでもかなりの額です。
びっくり～
と同時に、そりゃそうだろうな～と
カウンターに使う椅子のみで１６脚。
大きなソファーも個室が2部屋分、
オープンスペースに３つと、一人掛けソファーも５つ。
その分のテーブルが５つ。
ギャーヽ((◎д◎ ))ゝ
ですが、もう腹をくくって、それで行こうと決めました～。
だってほんっと削れないんですもん。
どうするのか決断するのは私ですからね。
とは言うものの、実はそんなに心配はしてませんが…。
そういう部分は結構楽天家だと思います
今、施工業者さんが契約書を作成中。
ほっと一息、コーヒー飲みながらの更新です
関係ないですが、最近のランチ事情
牛乳を使いたくて、
夜に野菜ときのこでミルクスープを作ったんですね。
その翌日のランチ。
パスタに、塩を加えて味を濃くしたスープをかけただけ。
新たまと、きのこたっぷりの牛肉炒め。
量が多いですが、ほとんど野菜です～
お肉はほんの少し。
そして今日のランチ。
久々～に普通のカレーを作りました♪
一応飴色玉ねぎを作ったり、トマトやあれこれ入れてみましたよ。
これも使いたいお肉＆ベーコンがあったので
冷蔵庫の野菜で作りました。
夜も外食が多かったですが、写真を撮る余裕がありませんでした。
ほぼ和食で健康的でしたけどね（*^_^*）
先週の金曜日は、2ヶ月くらい前に入った大学生Ｋちゃんと
この前入ったばかりのこれまたＫちゃんと、
Ｒちゃんとの4人でミーティングがてら近くのお店に行きました。
2人とは初めてお店以外で食事をしたので
色んな話が出来て良かったです。
私なりに思いを伝えて、「仲良くやっていこうね」と。
とっても素直で可愛い新人さんたちですよ♪
今日は夕方から実家に帰らなくてはならないですが、
明日からまた忙しくなるので、ドライブがてら気分転換してきます
あ、シーツとカバーの洗濯が終わったみたいです。
干してきまーす