こんにちは～♪
昨夜は1時に寝て、今朝は9時に起床
やはり8時間の睡眠でした
7周年のハガキも金曜日までに仕上げなのですが、
毎日枚数を決めて、メッセージを書いていってます
まだ未入力の名刺もありますしね～。
今日全部やってしまおう！
さてー。
昨夜は、7年で初めて祭日にお店を開けました
普段は曜日がどうであれ、日祭日は必ずお休みしてきたのですが。
ある方々より、こちらでの会合があり全国から人が集まるので
団体貸し切りで開けてもらえないだろうか～と。
いつもならそれでもお断りしてましたが、
7周年もありますし、感謝の意味も込めまして営業させてもらいました。
ママ一人いてくれればいいからとの事でしたが、
さすがに団体様の飲み物を一人で作るのは大変です
レギュラーＲちゃんにお願いしまして、
2人でやることに。
すると、最初に20名一気にご来店
電話を頂いた直後、水割りを15杯くらいさーっと作りスタンバイ。
お湯割りだったり飲まない人のソフトドリンクだったりと
残りの5人程度はそんな感じかなと。
来店されて3分以内には全員に飲みものを行き渡らせました
乾杯の後は
皆さん、立ったままの名刺交換が始まりまして、
貸し切りなのでカラオケもたくさんかかって。
その間をＲちゃんと行ったり来たり。
飲む暇なんて到底なく。
その次に第二弾でまた10名以上来られましたので
かなりの大賑わいでしたよ
カウンターの方とは会話をしながらも、
次から次へと空のグラスがやってくるので
延々とドリンク作りしてました
それはそれで楽しかったですね～
気が楽といいますか。
皆さんに場所を提供している感じだったので、
私たちの仕事は飲み物をきらさないこと、
時々カラオケの曲を探す事
カウンターに座られた何名様からは「名刺ちょうだい」と言って頂いたので
きちんと営業も出来ましたしね
11時半くらいにはお開きになりましたが、
見送りのエレベーターでは、こちらの出身の方々が
「今度別で来させてもらいますね」と皆さん笑顔で帰られましたし。
Ｒちゃんと片付けに1時間ほどかかりましたが
色々と話をしながら「ある意味、楽だったよね～」と。
組数が多いのと、団体様では、前者の方がかなり大変なので。
Ｒちゃん、昨夜はありがとう～♪
おかげで助かりました。
今日は代休なので、ゆっくり休んで下さいませ
私もしばらくは忙しい日が続きますが
7周年が終わったら、スタッフ皆で食事会をしようね～と
昨夜Ｒちゃんと話してたんですけど。
どうせだったら、いつもの焼肉屋さんにしようかと。
うちの常連のお客様、Ｋさんのお友達のお店。
「売上が悪いから、利用してやってね～」と言われるので
何かあれば行きたいと思うのですが…
その方経由で予約をお願いすると、
結局、必ずその方がお会計をして下さるんですよね
さすがに8名分もお世話になるわけには…
その方が参加される分には、まったく問題ないですし
むしろ参加して欲しいくらいなんですが
まぁ、また日程を考えて、
Ｋさんにも相談してみようかと思ってます。
今日はＲちゃんもお休みなので、早めの出勤。
色々とお食事のお誘いも重なりましたが、
「早くからいますので、早い時間にお店に来て下さい♪」
と皆さんにちゃっかりお願いしました。
スタッフも少なく、3人営業で大変ですが
あれこれと指導しながら
充実した一日にしたいと思います
Ｙ本さんも早い時間にお待ちしてますよん≧(´▽｀)≦