最近野球の中継がなくてつまらない。
ヤクルト・ベイスターズ戦は遠征だと
中継がほとんどやんない
セ・リーグ２位なのに・・・
ついこないだ金曜日に
お友達のまいちゃんとごはんいきました。
行き先は岡崎の山奥、額田町というところにある
『かしやまバーベキュー』です。
ここは以前、会社メンバーで蛍を見にいった場所です。
前の時も書いたかな？？
今年２回目の樫山バーベキュー。
もちろん、蛍の時期は過ぎてしまったので
食べ専門でいきました。
相変わらず、お店のおばちゃんペースです
今回いただいたのが↑若鶏セット。
若鶏も大きな骨付きが２本（約半身）＋レバー
そして写真の通り野菜が丸ごとドンドンと
盛られてきます。これを塩・胡椒・ガーリックパウダーを
好きなようにふりかけ炭火でじっくり焼き上げるのです。
まさにバーベキューです。室内なんだけど
エアコンはなく汗だくになりながら無心に食べ続けました。
鶏肉がとても大きいのでじっくり焼いて焼けたところから
食べていかないと外側は焦げていくので手際よく
やらないと、鶏肉に集中していると野菜が焦げる・・・
野菜に集中してると肉が焦げるので腕の見せ所です。
私の絶妙な塩加減と焼き具合で皮がパリパリで
とてもおいしく食べることができました。
しいたけもとっても肉厚でお店特製タレともよく絡み
とっても旨し
また懲りずに食べに行きたいです。
そして今日（日曜日）お昼ごはん作ろう、何作ろう、
ロコモコ食べたい！と思い立った私ですが、
ノーマルのロコモコではなく、
ちょっとコリアン風にアレンジ
お家にあったお弁当用の肉団子を焼肉のタレ韓国風味
で味付けし、目玉焼き（もちろん黄身はトロトロで）を乗っけて、
さらにキムチ乗せてみました。
↓それがこれ
卵の黄身とタレが絡み合ったところが旨し
こういう、ワンプレートご飯すきです。
なんかカフェっぽくて
また暇なとき作って食べよっと。
こんだけ食べれば夏バテ心配なしっ