話題の今話題の桃モッツァレラを作ってみました。作り方は、桃を一口大に切り、モッツァレラチーズも一口大にちぎり、それらをあわせる。その上からオリーブ油とバルサミコ酢を適量ふりかけて、塩コショウで味を調えて完成!なかなか話題になるだけある、素材の組み合わせです。美味しかったです^_^が、オヤジ的性格の私としては、日本の桃は、普通に桃だけ食べるのが一番美味しいと思う( ´ ▽ ` )ノ