午前０時半から、四日市。
う～ん。やっぱり釣れない。
風も無く、穏やかでいいのだが。
午前１時半、強烈な腹痛で、納竿。
音速で、帰宅の途に。。。車の中では、我慢して我慢して。
マジでヤバかった！！
帰宅後、トイレに駆け込む。ギリギリセーフである。
久しぶりの「麻薬たまご」
たまごが冷蔵庫に、２６個もあるでね。
１２個茹でる。
茹で時間は、７分。
沸騰してからね。
その間に、ネギをミジンコ切り！
これがストレス発散だよね。
ニラもみじん切り！
茹で上がったたまごを、冷水にさらして、殻むき。
水道水を出しっぱで、薄皮に流す感じ。
ジプロックに入れて。
切った、ネギとニラ。
醤油と牡蠣醤油を８０cc
水１００cc
砂糖、ごま油、オイスターソース、鶏がらスープの素。
にんにく、鷹の爪、酢、白ごま、鰹節粉、味の素。
これらのタレを混ぜて。
空気を抜いて、冷蔵庫へ。
２時間後。
完成！
黄身のとろみがヤバくない？
これ、ヤバイよ！神憑り！！
お酒の肴にも、ご飯にのっけて食べても。
神味！！
ジョニーの白菜漬けⅡ
ちょっと思いついてね。
白菜とゆずペースト♪
一口サイズに切り。
ジプロック。
今回はにんにく無しで。
汐こんぶ、輪切り唐辛子、あご出汁、こんぶ出汁、鰹節粉、塩、砂糖、味の素、ゆずペースト、青じそペースト。
ちょっとやり過ぎたかも？
重石で３０分。
冷蔵庫で、放置プレイ。
いい感じに漬かる。
旨味が爆発！
これは、ヤバイモノを作ってしまった。
青いじゃがりこ
嫁ちゃんが、騒いでた。
ナニコレ！
いや。わかるけど。
買い過ぎだよね。
いつものように、ウォーキング♪
橋の上から、川を見てると。
ん？
拡大投影！
ヌートリア先生じゃね？
しかも２匹！！
近づく。
スゴイ勢で、川に飛び込んだ！
魚雷なみ！
長男が、突然、無印で「いかすみ」を買ってきた。
そんで、いかすみパスタを作ってくれた。。。
いや、店の味だよねコレ。
しかも、イカリングまで！！
うんまあ！（フカヤさん風）
父、負けました。
