午前１時から、マゴチ狙い。
さすがに寒い！
リールがガリガリ君で、２回もバラした。
そして、ビビビッ♪ガツン！！！
？？？ワニゴチ。
大きなウロハゼかと思った。。。
後は、カニしか釣れない。
Ｓクラスのタイワンガザミ♪雄！
Ｓクラスのタイワンガザミ♪雌！
Ｍクラスのタイワンガザミ♪雄！
渋いまま、午前３時半納竿。
タイワンガザミ３匹
ワニゴチ１匹
潮時的には釣れるはずなんだが・・・。
飲もう！！
このね、日本酒とカマンベールの組み合わせは神だよ！
ひと昔前は、「淡麗辛口」、「淡麗甘口」、「濃醇辛口」、「濃醇甘口」とか言ってた。
最近は「淡麗旨口」、「濃醇旨口」という「旨口」が流行りよね。
「生酛造り」や「山廃仕込み」と言った、古来からの雑味の多い酒。
紹興酒のような、独特のクセは一部の愛好者の神味！
チーズには、淡麗より濃醇の方が合うけど、「濃醇旨口」がベスト！
海鮮丼
職場の部所の同僚達と行って来たよ。
太田川の海宝。
海鮮丼特盛♪
２６００円！お高い！
酢飯だと、さらに１００円高い。
鮮度は高いよ。
ただ、カツオの刺身が少し臭った。
でも美味いから、完食！
自宅でも作ってみた！
酢飯にはこだわって、利尻昆布出汁酢。
ビンチョウマグロ、ホタテ、マグロのタタキ。
そして、手作りカニサラダ♪
合計で、１人前４００円♪ブルダック炒めの麺
職場の同僚にもらったインスタント麺。
まず、沸騰したお湯で５分間茹でる。
結構な太麺なんだけど、量もある。
お湯を５０ml残して、辛そうなタレを入れる。
軽く炒めて、完成！
ふりかけのきざみ海苔が湿気ってた・・・。
同僚おすすめのグレープフルーツ酎ハイ。
いただきます。
もう、見るからに激辛。。。
辛味が強すぎて旨味を全く感じられない。
麺はモチモチして美味い！
この辺に来ると、頭皮から凄まじい汗、鼻水、涙。
さらに、酎ハイの炭酸で、激痛を伴うゲップが出る。
完食！不味くはない。辛さも食べられる範囲。
ただし！国民感情的には、隣国の商品は自分では買わない。
今日は、嫁さん出勤だで、子ども達の飯作り。
先ずは、朝ご飯！
ホタテとチンゲン菜のチャウダー
具材は、ホタテ、チンチン菜、ホワイトマッシュルーム♪
オリーブオイルをひいたフライパンに、具材を入れ炒める。
この時に、通常の３倍の黒コショウを入れる。
牛乳を入れようと冷蔵庫を見たら。。。
これね、「牛乳」じゃないんだよね。乳飲料！
急いで、「牛乳」を買ってきた。
良い感じ！もうね、間違いなく美味い！
完成！
カンパーニュを浸して食べると神味！
昼ご飯は、
俺のカツ丼！
具材は、シンプルに玉ねぎとみつばのみ！
醤油１、牡蠣だし醤油１、みりん２、水８、昆布だしでカツ丼の出汁。
そこに、玉ねぎを敷き詰める。
さらにその上に、ヒレカツを並べる。
ヒレカツ２切れが１人前だで、これで５人前。
白だしで溶いた玉子をかけて、みつばを散らして完成！
こんな感じの盛り付けだけど、神味！
一味唐辛子は、若干多め！
