励まし合っている仲間であり
みんなの母さん的な
大好きなきらきら♪ さんが
ブログに掲載していた
手作りチキンナゲット
とても美味しそうだったので
がべっちも作ってみました
揚げたてのほやほや
我ながら美味しそう－
上に写っているのは
オクラのオカカ和え
オクラを塩で軽くこすり洗いして
茹でで刻んで
出し醤油と辛子であえた物
ところで肝心のナゲットのレシピ紹介です
きらきら♪さんのレシピでは
鶏の胸肉２枚をミンチにしたものと
はんぺん大３枚
塩少々をボールに入れて練り混ぜて
手に油をつけて適当な形にして
１８０℃の油で揚げるだけ
と書いていました
お好みでバーべーキューソースや
マスタードを付けて食べます
私は分量少し間違えて記憶していて
はんぺんが少なかったので
ふわふわ感が少し足りなかったけれど
弾力があって
外はカリッとしていて
味しかったです 笑
ケチャップにも合いました(≡^∇^≡)
あー禁酒していて
ビール飲めないのが残念な
メニューなりよ 爆
