お手軽パスタ

ひとりでご飯のときは、大好物のラーメンかパスタかおうどんが多い私。
とにかく麺好きなんですが、パスタでよく作るのはクリーム系かな～。


時短＆美味しいということでおすすめなのはこちら。


せっかくなのでイタリアで仕入れた乾燥パスタとポルチー二の固形コンソメを使います　

パッパルデッレ
これはものすごく薄っぺらい乾麺だったのでびっくり　でもなかなか食感がいいです。

ポルチーニの固形コンソメ
パスタでもリゾットでも、スープでもあう、優れもの。




【調理手順】

1.麺をゆでる

2.にんにくをつぶして炒める

3.具材をバターで炒める
（このときは、ポルチーニがないので、エリンギ＆しいたけで代用。
玉葱のスライスと冷凍シーフードも入れます）

4.牛乳を入れ、煮立つ前に固形コンソメと市販のシチューミックスを入れとろみを付ける
（生クリームがないときはこのシチューミックスをよく使います）

5.器に盛り完成お好みでパルミジャーノレッジャーノをふりかけてください

ん～まろやかで美味しいワ。調理時間10分くらいですので本当にオススメですよ。
ジャパニーズきのこが、イタリアンに感じる、ナイスなパスタに仕上がります。ゴチ