私はすき焼きが好きだ 下の写真のひょろひょろとした茎の先に咲く花は春菊の花である 欲張って間引きせずに育てたので恐らく根が張らず育たなかったのだと思う 餓鬼の浅知恵である 最初は花芽を摘んでいたが 食用を諦めて観賞用に切り替えた ２㎝ほどの愛らしい花である
数日前 名古屋から友人が訪ねてきた 昔 ケルン大学にいた頃に知り合った その後の４０数年間で何回か連絡を取り合い２～３度会った事もある 最近まである大学の先生で まぁ 多才で面白い人だ お互い日本食に飢えた貧乏学生だった 料理を作ってくれると言うので鶏モツと野菜などを買って彼の屋根裏部屋に行った 彼の編み出した鶏モツのすき焼きだった 美味しかった 忘れられない味になった
