休みにして良かったです！

 月曜日は上野公園の周りの施設が一斉に休みでその前の週の月曜日が断トツ今回のうえの桜フェスタで売上が悪かったのもあり朝色々な食材を上野公園に持って行った後は自分は休みと言うか現場に出るのをやめて買い出しや両替等の裏方仕事をしときました！


 自分が焼いてた方が売れるのはわかってたんですが他に行く日がなかったのと桜が満開になる前に1回休もうと思いました！


 去年もガッツリ両替して今回も20万円分100円玉を両替したんですが前半で釣り銭が持たなそうなのがわかったんでまた30万円分100円を両替しときました！




 中々の量ですがこれで流石に最終日まではもつと思います！ 


 そして炭酸水や氷をガッツリ買いに行って今度の日曜日は他の現場にも行くんでそこ用の仕込みもしたりして気づいたら夕方になっておりました！






 その後はやっと家でダラダラ出来てたんですがやたらサイレンが鳴り始め近づいて来たなと思ったらまさかの凄い家の近くが火事になってました！




 近くですがまあこっちまでは来ないだろうと思いましたがやはり犬達が心配なんでたまたま休みで良かったです！




 家にいたから最悪火事が近づいても犬を脱出させる事が出来ますからね！


 本当に休みで良かったです！


 自分も東日本大震災の3日前にインチキ工事によって漏電が原因で店を全焼させられた事があったんで本当に火事は嫌ですね！ 


 そして今日朝上野公園に向かおうとしたらまたサイレンがなって消防車が来てて焼けた場所のチェックならサイレン鳴らさないだろうなと思って道路にいたお巡りさんに聞いたらまた同じ場所が火事になってるとの事でした！


 Geminiに聞いてみたら再燃って言ってそんな事もちょいちょいあるみたいですね！


 本日の雨で完全に火が消える事を願っております！ 


 その代わりうえの桜フェスタは雨なんで激暇になっております！ 


 それはまさに去年の年末のシタマチCHRISTMASの様な地獄絵図です！ 


 もうあの悪夢は2度とゴメンなんで明日は雨がやんでまた盛り上がる事を願っております！ 


 そんな感じで火事ダメ絶対の精神で今後も生きていきたいと思います！ 


 倒れる時は前のめり！ 


 キッチンカー頂

 食物アレルギーの人でも食べられる唐揚げや国産無農薬の小麦粉で作るたこ焼きなど安心安全を第一に営業しています！


 東京、埼玉、千葉、茨城、栃木の営業許可証を持っております！ 


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クロコダイルやスティングレー(エイ)革等のエキゾチックレザーの革製品を販売しております！


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 #火事　#買出し　#両替　#100円　#ボストンテリア


本当にナイスガイでした！

 うえの桜フェスタ毎日頑張っておりますが19日はまだ桜が咲いてないからかゆっくりな営業だったので自分のテントを出て斜め後ろのテントの方に行ったらなんと井上尚弥選手と2度闘い1番苦戦させたボクサーのノニト・ドネア選手がりんご飴屋さんで並んでました！




 他の人は気づいてなかったんですが自分は一瞬で気づき踊いてウォッ！と叫んでしまいちょっと待っててくれってドネアに言って急いで携帯を取りに行きました！


 一緒に写真を撮ってもらい昔からファンだと伝えてましたが本当にナイスガイでした！






 三色団子をプレゼントして携帯のカバーにサインをもらってたらトレーナーか取り巻きか分からないですが自分のノーティーバイネイチャーのパクリトレーナーをいいデザインだな！と言われたのでうちのバーのパーカーだと伝えたらドネアがそれはどこにあるんだと言われましたがもうないんだと伝えて試合後でプライベートで来てるのでこれ以上邪魔しちゃ悪いなと思ったんでさっさと退散しました！






 この感動を誰に伝えたいと思って京都のBoxing好きのQJさんにラインをしてたらドネアチームがうちの屋台に買いに偶然来てくれてここがうちの店だと伝えたらかなり盛り上がってくれました！


 取り巻きが日本酒ボトルを2本買ってくれてやはり外国人の日本酒好きが広まってるみたいですね！


 うちの店から離れてちょっとしたらドネアJrがわざわざ団子が美味しかったとプレゼントありがとうのお礼を言いに来てくれました！


 ちゃんとした教育が出来ていてそこも素晴らしがったですね！


 そしてドネアも屋台から離れる時もこちらに挨拶してくれて最後までナイスガイのままでした！


 15分位の間でしたが本当に幸せな時間でした！ 


 53年生きてきて人に会って来た中で1番嬉しかったかも知れないんですね！


 自分がファンの人と15分くらい色々なコミュニケーション取ったのは凄い事です！


 その前の日のセブンのコピー機の1000円がなくなってたのなんて全然たいした事ない話になりました！


 井上選手との試合の時から思ってましたが全盛時だったらどんな試合になってたんだろうと今も思っております！








 そのくらい全盛時のドネアはとんでもなく強かったですからね！


 やはり日本の桜まつりで日本一人が来ると言われてる上野公園の桜まつりなんで有名人が今後とガンガン来るかも知れないですよ！




 今週には満開になると思うんで自分の会いたい人も来るかも知れないんで是非上野公園のうえの桜フェスタに遊びに来て下さい！ 


 そんな感じで４月５日まで気合いでたこ焼き焼きまくります！


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不覚をとりました！

昨日屋台のメニューのサイズを変更するために屋台の途中でセブンイレブンにプリントアウトしに行ったんですが花見のお客さんが多くて電波がほとんど使えなくなりプリントアウト出来なくて屋台に戻りました！ 












 さっき本日も電車で上野公園に向かう前に地元のセブンイレブンでプリントアウトしたんですがやはり人がいないからあっさり出来たんですがその時に思い出してしまいました！


 昨日のセブンイレブンのコピー機に1000円を入れっぱなしにして出てきた事を！




 セブンのコピー機は釣り銭ボタンを押さないと自動では落ちて来ないから本当に厄介です！


 毎日のハードワークで疲れてるのか歳なのか全然気づかなかったですね！ 


 プリントアウト出来ないは1000円無くなるはで1つも良い事がないものです！ 


 うえの桜フェスタもまだメイン会場付近は花が咲かないんで去年より全然売上悪いし中々疲れます！ 


 明日からの三連休に期待するしかないですね！ 


 一応今日確認しにセブンに行ってみようと思いますがとりあえず諦めてます！


 そんな感じで本日も12時間出店頑張ります！ 


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 #不覚 #メニュー #桜 #セブンイレブン #コピー機


うえの桜フェスタ頑張ってますよ！

うえの桜フェスタ4日目が終了しました！


 メイン会場に初めて出店でまだ桜が咲いてないからか予想より売上は全然悪くてビビっております！ 




 前から出てた経験者の人達は桜が咲いたら人も歩けない位になると言ってるんでそれを信じたいと思います！ 




 やはり今年は暖かったのか去年出た袴腰広場の方は既に桜が散り始めてる所もありましたが他も咲いてるのでやはりスタートダッシュは袴腰広場の方がいいですね！




 暖かいのに暇な分逆に自分が祭りを楽しませてもらっています！ 










 桜が咲いたらひたすら焼くだけになるでしょうからね！ 


 今日が5日目で残り19日間だと思いますが皆さん是非遊びに来て下さい！ 




 午前10時から午後10時までやっております！ 


 今も電車に揺られて上野公園に向かっております！ 


 そんな感じで本日も頑張れるだけ頑張って営業したいと思います！


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 #うえの桜フェスタ #上野公園 #桜 #花見 #屋台


やはりDJがいいですね！

昨日から始まったうえのさくらフェスタですが上野のイベント恒例のステージがありいつもの地下アイドルやアーティストさん達がライブをするんですがその人達についてるファンの人達だけが楽しんでいて他の人達は全くのノーリアクションなんです！


 今回は毎日午後10時までやるんてますがライブは8時までになっていてその後はどうなるんだろうと思ったらまさかのDJが曲をかけ始めました！








 レゲエから入ってその後色々なメジャーな曲をかけ始めたらお店の人達も遊びに来てる人達もノリノリになって踊ってました！


 うちのスタッフも1日中こっちの方がいいと言ってましたよ！ 


 自分は年末のうえのシタマチCHRISTMASで死ぬ程地下アイドルの歌を聴きまくったんで知ってますが申し訳ないけど普通のお客さんは誰も知らない人が歌う知らない曲より誰もが聴いた事あるマイケル・ジャクソンやブルーノ・マーズがかかってた方が盛り上がりますね！ 


 皆大好きカルフォルニアラブもかかっちゃっいますよ！ 




 外国人観光客も多いし主催の人達もそれに気づいてくれればいいんですが！


 毎日やるのかわからないですがDJでノリノリに夜桜を見に来るなら午後８時以降がオススメです！


 そんな感じで初日は敗北しましたが勝負の23日間２日目頑張ります！


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 #DJ #上野公園 #地下アイドル　#マイケルジャクソン　#ブルーノマーズ


遂に明日から開催です！

本日開催日前日の最終のセッティングだったんですが新しく買ったたこ焼き器の火力調節のレバーが1個無くてまいりましたがキッチンカーで使ってるのも同じやつなのでさっきレバーを外して明日新品にハメてみます！








 なんとか屋台の形にして明日はメニューを貼るだけにしときました！




 明日から23日間毎日12時間営業なんで遂に何年間も毎日書き続けてた投稿をやめる事になりそうです！


 本日も同じイベントに出店する人にブログ楽しく読ませてもらってますよ！と声をかけられましたが流石にこの期間は書くのは無理そうです！


 1回辞めたら今後どうなるかわかりませんがしばしのお別れです！


 そして明日からは毎日12時間たこ焼きを阿修羅の如く焼き続けてますんで是非会場に遊びに来て下さい！ 




 そんな感じでまた復活したらよろしくお願い致します！


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 #終了　#準備　#うえの桜フェスタ　#前日　#上野公園


今年最大のイベントの準備開始しました！

本日時間ギリギリでうえの桜フェスタの会場に荷物を降ろしに行ってきました！


1人で準備してるんで遅くなりましたがなんとか間に合いました！








もう他の人はほとんどいなくて知り合いの人がちょっといるだけでした！


明日完全にセッティングして明後日からの本番に備えます！


この3.6メートル×2.7メートルのテントの中で23日間午前10時から午後10時まで戦います！




是非日本で1番メジャーな桜まつりに遊びに来て下さい！


自分も今年最大のイベントを楽しみたいと思います！




そんな感じで23日間いい天気になる事を願っております！


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#うえの桜フェスタ #屋台 #今年最大 #イベント #上野公園


この日限りSNSの投稿を断つ。かも知れません！

本日も昼から夜まで上野公園の桜まつりの準備をしまくってました！


 色々やった最後に新しいたこ焼きの銅板の油ならしをしましたが流石に夜になったので明日に持ち越しました！ 






 外国人観光客の用に桜餅や三色団子も出そうと思って発注したら本日ガッツリ来たんで冷凍庫に入れときました！








  最初の半分の量の発注で良かったです！


 準備も色々忙しいですが1番大変なのは桜まつり本番です！


 23日間営業時間が午前10時から午後10時までの12時間プラス車で往復の2時間なんで他のやる事入れなくても1日14時間でそれに会場に行く前に買い出しとか行ったりとかを入れたら16,時間とかになりそうです！


 そんなハードな状況でも今年一番売れるイベントだと思うんでそこに集中したいので8年くらい毎日書いてるブログの投稿をやめると思います！


 流石にそこまでの余裕はないと思います！


 このままやめちゃうかもしれないですがどうなるでしょうか？


 まさにこの日限りSNSの投稿を断つって感じです！




 そんな感じで明日から現場に設置の準備していいんでいよいよ動き出したいと思います！

　

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#桜まつり　#上野公園　#23日間　#今年一番　#和菓子


やる事が多過ぎてまいっちんぐ！



 ここ1週間位上野公園の桜まつりの準備とアクアバー譲渡の段取りを1人でやっていてかなりやる事が多過ぎです！




 更にセコいからキッチンカーの出店もしちゃったりしてめちゃくちゃな状態です！




 流石にキッチンカーは昨日までにして本日は休ませてもらいました！


 昨日もキッチンカー出店してる所に桜まつり用のスタッフの面接に来てもらったりなんとか時間を上手く使っております！


 その面接した人もいまだにシフトを出してくれってラインしてるんですが既読もつかないからバックレですかね？


 今回も面接バックレはお約束の用にありました！


 本当に忙しいのに邪魔しないでくれって感じです！


 全部1人でやってるから発注や連絡を忘れたりして中々全部同時になるのはハードですね！


 今回は桜まつりは屋台で出店するんでお客さんのガード用にたこ焼き器の周りを囲うガードを作ったりもしております！






 本日色々な所に買い出しに行ったり桜まつり用の100円玉を20万円分両替してきました！




 100円玉2000枚は中々重いですね！ 


 そしてAIで桜用のメニュー作ったりもしてました！




 ジュースはなぜかパイナップルだけ凄い冷えてる画像になってますがそのまま使おうと思います！




 そしてアクアバーから持って帰って来たシャンパンの酒の買取店に連絡して値段が分かったんで明日売りに行ってきます！




 桜終わってからの4月に行っていいかと聞いたらそれじゃー値段が変わるかも知れないとか言われたら面倒ですが行くしかないですね！


 そこで金が出来たら明日は祭り用のプロパンガスを仕入れないと行けないのも今書いてて気づきました！


 今はやる事がめちゃくちゃ多いですが桜まつりが始まったら23日間休みなしで午前10時から午後10時までたこ焼き焼き続けるのもかなりハードですがやるしかないですね！


 桜まつりが終わった次の週末に同じ場所で開催されるシタマチスプリングフェスタにも出店致します！




 上野公園のいぬのイベントなんでうちはキッチンカーで出店しながら犬グッズも売りまくりたいと思います！










 そんな感じでGW終わるまでは中々ハードですがやるしかないですね！ 


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 #上野公園 #桜まつり #買い出し #面接 #準備


優秀な人は最初こら優秀です！

 本日草加市役所にキッチンカー出店したんですが来月からバス停が出来るらしく残念ながら今日が最後の出店になりました！




 市役所のすぐ近くでAQUABAR1号店を始めた発祥の地なんでやれるならずっとやりたかったんですがしょうがないですね！


 知り合いのキッチンカーさんも2人来てくれたりしてやはり地元はいいもんですな！


 そんな中うちのスタッフから起業して今も頑張ってる経営者3人が偶然バラバラに来てくれました！


 まずは銀座でオカマ倶楽部のオーナーママをやってる烏丸富士子ことこうきっちょが草加でも店をやりたいから物件を見に来たついでに買いに来てくれました！


 その後は地元で居酒屋をやってていつも料理の相談をさせてもらってる関口が先週に続き買いに来てくれました！


 最後にアクアバー松原店を引き継いでくれる彼も保健所の営業許可証の自分からのサインを保健所からもらいに偶然草加にいた自分にサインをもらいに来ました！


 皆自分より成功しちゃってて良かったと思います！


 しかし皆うちに入ったばかりの最初から優秀でした！


 当時から話しててちゃんとした話が出来るなって思ってた人達はやはり皆優秀でしたね！






 25年間やってきてまともな男性スタッフなんかほんの一握りでほとんど女にモテたいからカッコいいと思ってバーで働いてみたいって感覚のくだらない奴ばかりでしたからね！


 アクアバー松原店は自分が高校生の時に店の1階のセブンイレブンでバイトしてて今のアクアバー松原店が当時の更衣室と倉庫だった所です！ 


 そのセブンイレブンのオーナーがその建物の大家さんで高校生から18年後位にバイトしてた自分がバーやる為にその物件を借りて17年くらいやってそのアクアバーで14年前にアルバイトしてたスタッフが自分からアクアバーを引き継ぐとかなんか物語になって感慨深いですね！




 今日話したら水槽の位置を変えるとか言ってたのでどんな感じで店が変わるのか楽しみですね！


 そんな感じで本日はやはり優秀な人は最初から優秀って話でした！


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 #やるやつはやる #経営者 #発祥の地 #草加市役所 #最後の日