働くおっさん劇場！

本日は8月1日に7年ぶりに開催される地元の草加市民納涼大花火大会のテント出店の準備をしてきました！ 




 準備や設置が一番大変なんでほかのテントは何人かで設置してましたが自分は1人で設置しときました！


 今日と明日で盆踊りも開催されるらしいですが主催者が宣伝してないからお客さんはそんなに来ないと思うと言われたので営業も自由だったので自分は設置したらさっさと帰りました！ 






 その後雨も降って地獄絵図になったみたいで知り合いから売上を聞いたらやはり帰って正解でした！


 明日はかなりハードなんで今日は休んどきたいですからね！ 


 明日はまずはキッチンカーで業務スーパーに買出しに行ったら買ったものを草加公園に置いていきそこから上野公園の不忍池に商材を補充しにいってそのまま谷塚駅の盆踊り会場にキッチンカーを置いて設置してからそこから電車に乗って家の最寄り駅で降りてタクシーで自宅に戻って車に乗って草加公園の営業をする予定になっています！










 今日も周りのテントの人と話してたら準備や設置が一番大変なのにと言われましたが1人しかいないんでやるしかないですね！


 そうやって頑張ってる中明日不忍池に出るはずだったスタッフがいきなり休むとか言ってきて余計なストレス満載です！


 他に明日の希望を出してる人がいたのでその人に聞いたら出てくれると言ったので事なきを得ましたが本当に若い人達は使えないです！ 


 イベントの求人はどんどん来るんでその中から使える人達を抜いて言って使えない人達は消えてもらうしかないです！


 同じ給料払うならちゃんとしてる人がいいですからね！


 いつまでおっさんが重い荷物を運びながらこんな事出来るかですね！




 しかし大病あけでもあんなに頑張ってギャバンを歌ってる串田アキラさんを観てるとまだまだ自分も頑張らないといかんと思わされます！  




 やはり自分より歳上の昔の日本人は気合いが違いますね！


 今は日本社会がすべてクソなんで自分が生きてる間だけもってくれればそれで充分です！ 


 もう手遅れだと思う方にはらたいらさんに3000点て感じです！ 






 とりあえず自分が死ぬまでのお金を稼ぐ為にまだまだ頑張ります！

 

そんな感じで8月3日までハードスケジュールですがやり遂げたいと思います！


 倒れる時は前のめり！


 キッチンカー頂

食物アレルギーの人でも食べられる唐揚げや国産無農薬の小麦粉で作るたこ焼きなど安心安全を第一に営業しています！


 東京、埼玉、千葉、茨城、栃木の営業許可証を持っております！


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 #草加公園 #花火大会 #串田アキラ #働くおっさん劇場 #気合い


8月1日も大勝負です！

8月1日の土曜日はこの45日間のイベント期間中２度目の3ヵ所の同時出店になります！ 








 いつも通りのうえの夏まつりとこちらも毎年出店してる谷塚納涼フェスタ、そして7年ぶりになる草加市民納涼大花火大会に出店致します！


 前回の18日はスタッフが揃ってない中なんとかタイミー等を使いツギハギでやりくりしましたが今回は一応スタッフが充実していて余裕がある感じです！ 


 その中でも最大の勝負どころは草加市民納涼大花火大会だと思っております！






 7年ぶりに草加て開催される花火大会なんで凄い人が来る予想をしております！


 18日のつくばの小さい花火大会でも人がガンガン来てたんで7年ぶりの草加市の花火大会だと何倍にも来そうですね！






 スタッフはガッツリ入ってるんでスキを見せないでカマしていこうと思います！ 


 谷塚納涼フェスタも谷塚駅西口出てすぐの場所で開催される盆踊りなのでこちらも楽しめますよ！


 こちらは次の日の日曜日もやってるんで土曜日花火大会の日曜日盆踊りもありですね！


 18日と違ってスタッフも揃ってるし地元のイベントなんで近くだし安心感がありますね！


 夏まつりも1日なら始まってから20日は経ってますから問題ないですし今回の3ヵ所同時出店の方が余裕をもって出来るんで自分もイベントを楽しもうと思います！ 






 草加の花火大会がずっと復活してなかったので他の市に負けちゃってるよ！と思ってましたがやっと復活出来て良かったです！


 そんな感じで3ヵ所好きな所に来てもらえるとありがたいですね！


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 #草加市民納涼花火大会 #谷塚納涼フェスタ #うえの夏まつり #花火大会 #盆踊り


そー言えばずっと上野公園に出店しております！

 忙しすぎて書くのを忘れておりましたが今月10日から来月23日まで上野公園の色々なイベントに出店しております！














 最初は45日間で65カ所出店の予定でしたが68か所出店に変更になりました！


 すでに最大の山場だった18日の2年ぶりの3カ所同時出店も終了致しました！


 10日から継続中の不忍池のうえの夏まつり、この間の連休の上野タイフェス、等色々なイベントが毎日開催されております！ 


 とりあえず今年は上野公園で出られるイベントは全部出てみようと思います！


 去年の冬の地獄絵図だったうえのシタマチXmasとは比べ物にならない賑わいです！


 何千個の風鈴や冬は枯れ果てた蓮が夏はギンギンに元気で見応え充分です！









 午後は焦熱疑獄でかなり暑いですが夕方からは涼しくなってからキンキンに冷えたお酒で外呑みが最高になるんで是非遊びに来て下さい！








 今後は夏まつりが8月10日まででその後はまた違う場所で盆踊りやビアフェスタと続きますんで楽しみにしておいて下さい！


 68か所なんでその間も地元の花火大会やお祭りに参加しますんでお楽しみ！ 


 そんな感じで45日間終わったら残りの8月はゆっくりしようと思います！


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#風鈴 #夏祭り #蓮の葉


思えば遠くへ来たもんだ！

朝寝ぼけながらネットニュース見たらなんかおばさんがロマンス詐欺で捕まったってニュースがあって写真を見たらなんでこんなおばさんに詐欺られるんだと思って本当にすげーおばさんだなと思ってたら年齢が同い年でした！ 




 更にその写真も今から13年前の写真らしくそれで相当おばさんなんだから現在の写真とか相当ヤバいなと思いました！


 更に地元でひったくりしてたハゲたおっさんが捕まったってニュースも見たらそいつなんか6個も下なのにハゲたただのおっさんでした！

と言うことは全然自覚してなかったですが自分もかなりおっさんなんですね！ 




 この前も佐川急便の営業所に荷物を取りに行って出る所が分からなくて出口を聞いたら直進して男性のいる所ですと言われてあのおじさんのいる所ですね！とか言っちゃってましたがお前も相当おっさんだろって話です！


 自分でも言った後に自分がおっさんなのに何言ってんだって思っちゃいました！


 人生も半世紀を越えて思えば遠くへ来たもんですね！






 不快感のないおっさんでいたいものです！ 




 この後は自分の人生を楽しめる様にしていきたいですね！


 南越のバーのマスターのワタルさんも奄美大島に五泊六日で今行ってるらしくその人生が正解だと思います！


 自分もコロナ真っ只中のえらい時に最高のメンバーで奄美大島に行きましたが本当にいい場所でした！


 また通常時に絶対行きたいと思っております！ 


 若い時時は野心ギラギラめめちゃくちゃ成り上がりたいと思いましたが最初の職業をミスった時点で諦めたんで今は生きたい時に旅行に行けるくらいの余裕があれば十分かなと思います！ 


 前から言ってますが健康寿命なんて残り20年もないでしょうし20年なんてあっという間に過ぎちゃいますからね！


 もう余計なスタッフや店舗を背をわなくていいんで土台から立て直して自分と本当に近しい人達がハッピーでいられればいい人生です！


 そのためにあと2年くらいは死ぬ気で種銭作らないといかんですね！ 


 そんな感じで今回の45日間68か所出店が終わったら旅行に行きたいと思います！ 


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 #奄美大島 #旅行 #おじさん #中年 #屋台


デスロードが始まりました！

10日の金曜日から45日間で67箇所出店のデスロードが始まりました！






 それに向けてスタッフもまたある程度採用したんですがガッツリ入りたいです！と言ってたスタッフが初日から体調不良で最初の1日しか出られず昨日今日と他のスタッフと現場は任せて自分は今週末から開催されるこちらも上野公園で開催されるタイフェスの準備をしようと思ってたんですが休まれてしまい結局ほとんどやれずじまいで現場に出てました！














 毎回毎回口だけの人に振り回されてずっと成長せず苦労を繰り返しております！


 ガッツリ入りたいですって言ってた人がいきなり初日から体調不良なんて普通ありえないですよね？と一番仲のいいキッチンカーの人に話したら普通にそんなのありえないですと言われました！


 その人も自分の不運具合は知ってるんでまあいつもの事だと思ってるかも知れないですね！


 自分も仕事に関しては本当に人に恵まれないでここまで来たと思っております！ 

 

 そんなスタッフ達でよくこの地獄の飲食業界をド素人から26年間も生き残ってると思います！ 


 優秀なスタッフでやれていたら今頃相当なレベルになってたろうなと自分でも思っております！ 


 プライベートの方の人脈は逆に恵まれまくっております！ 


 やはり飲食業はこれこらは家族経営で稼業としてやっていくのが一番なのでしょうが家族がいない自分はなんとかだましだましやっていくしかないですね！


 早く人を雇わなくてもいい物販の方にシフトチェンジしたいですがその資金を作るためにもこの67箇所出店を頑張るのみです！


 資金がないから最下層のやり方で種銭を作るしかないのを理解しながら頑張る起業して26年目で54歳になる男が何をモチベーションに頑張ってるのか自分でも不思議でなりません！  


 普通の人ならとっくにやめてると思うんですがずっと極貧のまま成功もせず26年間も耐えられる忍耐力は以上です！ 


 なんの精神的支えもないのによく頑張ってるなと自分でも思います！


 26年間で最大の危機だった去年を乗り越えてもやはりもういつ死んでもいいと思ってる考え方は変わらなかったです！


 たぶん自分は今後も一生我慢だけの人生だろうからそんなに我慢して長生きする必要はまったくないです！ 


 あとは借金を返すためにひたすら働いて返済したらさっさと死んじゃってもいいですね！


 そんな感じで45日間67箇所出店の怒りのデスロード頑張りますんで是非遊びに来て下さい！ 


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 #上野公園 #夏祭り #怒りのデスロード #死のロード #人に恵まれない


本当にAIに任せればいいですね！

 45日間のイベントがあるからスタッフ用のTシャツでも作ろうかなとキッチンカー頂のロゴのロゴデザインをGeminiに作ってもらったらちょっと手直して10分もかからずに出来ました！










 2年前に金を払って一時期やたらとキッチンカーのインスタにDMが来てた飲食業専門のデザインしますみたいな人に作ってもらったロゴはクソダサいし有料だし時間かかるしでほとんど使わなかったんですが今回のロゴでTシャツ作ろうと思います！




 そしてパソコンのド素人の自分がその45日間用のスタッフのシフト表をスプレッドシートで作ろうとGeminiを使いながら作ってみたら1時間もしないで作れる様になりました！ 


 それもいちいち自分で打ち込まなくてもAIが全部やってくれるんで本当に楽だし簡単でした！ 


 パソコンやるまではパソコン教室に通おうと思ってましたがGeminiに聞きながらやればすぐ出来る様になりますね！


 やった事がないから難しそうと思ってましたがAIがある現在なら本当に簡単です！ 


 今回でしょうもないデザイナーとかパソコン教室とかどんどん無くなるんだろうなと思いました！ 


 他の仕事も取って代わられて消えてなくなりそうですね！ 










 経営者が1番頭を悩ますのも人件費ですしこの不景気ならどんどんリストラされるでしょうね！


 AIなら文句も言わず24時間休まず働きまくってくれますからね！


 ガチでこの時代に対応できるか出来ないかで将来が変わってきそうです！


 AIは更に加速度的に進化していくでしょうからなんとかおっさんもついていかんといけないです！


そんな感じAIには出来ないキッチンカーとかもやりながら自分生き残ろうと思います！ 


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 #Gemini　#AI　#キッチンカー　#デザイン　#生き残る


生まれて初めてハンコ作ってみました！

 前回の楽天の買い物マラソンの時にいきなりハンコを作りたいと思っていきなり買ってみました！


 実印と銀行印と認印のセットです！ 



店のシャチハタ等は作った事はありますが自分のハンコは初めてです！


 今使ってる実印は高校の卒業式に高校からもらったハンコをずっと使っていて材質も脆いやつだからかハンコの円が欠け始めてて越谷市役所で実印登録した時欠けてるから変えて下さい！って言われてましたが普通に通用してたからそのままでしたがいきなり思い立ち買ってみました！


 高校卒業して35年も経てば印鑑も欠けますね！ 


 更に雑な自分ですからね！ 


 AIでどの材質が丈夫かとか字体は何がいいかなどを聞きながら発注しました！








 本当にまともな一般社会に出ないで生きてきたから大人の常識を知らないのか世間知らずで生きてきました！ 






 チタンにしたんで雑な自分が使っても欠ける事はないと思います！


 色々な仕事の書類等にまともなハンコを使って来なかったからこんなに苦行を強いられてたのかも知れないですね！ 


 しかしこれからはちゃんとしたハンコを押して地獄の苦行から脱出したいですね！


 そんな感じで近々ハンコを使うのを楽しみにしときます！


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 #ハンコ #判子 #実印 #銀行印 #チタン


まさに監視社会ですね！

本日朝にくされ縁のナベさんとライン電話していてインバウンドの話から京都の錦市場の話になりました！


 その後電話を切ってキッチンカーが台風で休みになったのでYouTube観てたらおすすめに錦市場で外人が盛り上がってるYouTubeがいきなり出てきました！


 ナベさんにラインでラインの通話が聞かれてるなとエネミー・オブ・アメリカの画像を検索して送ったら今度はディズニープラスでなんか観ようかな思ってたら今度はディズニープラスでいきなりオススメにエネミー・オブ・アメリカが出てきました！






 前から検索したらその関連とかが出てくるのは知ってましたがグーグルと関係ないラインやディズニーまで繋がってるんですね！


 AIに聞いてもやはりそんな世の中みたいです！ 





 まさにエネミー・オブ・アメリカ状態です！


 こんな世界になったらどぎつい下ネタとかも話せなくなりますね！


 まあ別に自分なんか監視されても1円にもならない男だから関係ないですがなんか凄い時代になりましたね！ 


 こうなったら休みだしエネミー・オブ・アメリカ久々に観てみるのもありですね！


 面白かった映画だったと記憶しております！


 そんな感じで皆さんとド下ネタ等を話す時は気をつけて下さい！


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 #YouTube #錦市場 #監視社会 #ディズニープラス #映画

本日は50%！

イベント用のスタッフを募集していて今日4人面接予定でした！


 雨が降っていたので何人ちゃんと面接来るかなと思っていましたが結果面接したのは4人中2人でした！






 直前体調不良1人とバックレ1人でした！ 


 去年スタッフに地獄を散々見せられた自分はもう人間に何も期待をしてないのでこの位の事だとブログネタにいいなと思うくらいです！


 1番仲のいいキッチンカーの人に去年自分がスタッフにやられた色々な悲惨な事を知っているので普通の人なら去年の一年のストレスやプレッシャーに耐えられなくて2回か3回は自殺するレベルと言ってました！


 確かに去年は起業してから26年間で1番辛く大変な1年でした！ 


 そんな事をされても気合いで頑張ってる自分に対して後輩の経営者の関口にも自分には幸せになって欲しいと言われるしキッチンカーの人にもこんなに頑張ってる人が幸せになれないのはおかしいと言われてますが自分は世の中は不公平と知っているので夢を見る事はないです！


 ただ死ぬまで生きていければいいかなって感じです！


 もう夢見る少女じゃいられないですからね！




 しかしどんどん質が下がっていくのに最低賃金が上がっていく世の中でスタッブを集めて使っていかないといけない普通の飲食店は本当に地獄だと思います！


 自分はイベント時期だけ定期的に集めればいいのとイベント募集だとスタッフが集まりやすいからまだやっていけますが店舗型はかなりキツいでしょうね！


 生き残るには縮小して稼業として家族だけでやるしかないと思います！


 スタッフに心底愛想が尽きてさっさと先はないなと店を辞めた自分とまだまだ頑張る飲食店とどちらが今後正しかったかをチェックしておきたいですね！


 そんな感じで明日から2日間も雨の中イベント頑張りたいと思います！


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 #バックれ #面接 #スタッフ #雨 #夢見る少女じゃいられない


こだわりを捨てろ！

 今キッチンカーで提供しているたこ焼きや唐揚げが材料の高騰により仕入れが高くなり今回意識して唐揚げの原価率をチェックしてみたら50%くらいになってました！


 たこ焼きの方は自分しか焼けない事や色々準備等の手間を考えたらとりあえず何日か連続でやる現場や夏のイベントでは違うものを売る事にしました！ 


 たこ焼きも唐揚げも寒い時期だけにすると思います！ 


 それかしないかも知れないくらいです！


 今年から主戦場が上野公園になるんでやはり外国の観光客も多くてその観光客が何が好きで売れるかもわかったのでそれを販売する事にします！


 それは作るのは全部簡単で働くの初日のスタッフがいきなり作れる位簡単です！

 

 これで自分は買出しにいけたりちゃんと休日を取る事が出来そうです！


 今年の上野公園の桜まつりはたこ焼きをやったので買出しも人の管理もたこ焼き作るのも23日間毎日やっていてそんなに自分だけ苦労する事はないですからね！ 


 たこ焼きを真面目に作って売っても同じ値段で業務用の冷凍たこ焼きを揚げただけで売ってる人達と争わないといけないんでバカバカしくなります！


 味で余裕で勝っても観光客や一見さんばかりの売場なんで常連には出来ない1発勝負ですからね！


 そして観光客もこだわりのたこ焼きと冷凍たこ焼きの区別もつかないで買うでしょうからね！ 


 やはりこだわりは捨てないといけない現場です！


 本当に利益率の低い飲食業はどんどんキツくなっていきます！










 今日も起きたらネットで革製品が売れてたんで早くそっちにシフトチェンジしたいですね！ 


 そしてネットショップも今自分が売ってる革製品とこれからやる鼻ぺちゃ犬グッズの販売以外にもうひとつ自分のこだわりはまったくなくとりあえず利益率がいいと言うか単純に良く売れる商品を売るだけの店も作ろうと思っております！ 


 真面目な自分はなんでもこだわっちゃってましたがこだわらずとりあえず売上が作れる物を売らないといかんですね！


 この越谷乞食から復活するためにもそれが大事です！


 変な凝り固まった考え方の呪縛から解放されないといかんですね！


 まずは自分が飲食業より他の事で売上作ってこれからも苦労してる飲食業の人達の生き延びる方法を見つけたいですね！ 


 そんな感じで今後の為に初めてAIで動画も作ってみたんでうちの犬もチェックしてみて下さい！ 




 倒れる時は前のめり！


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