この夏も産山牛
今回も食べてきました。産山村にある焼肉 正。今回は和室でいただきました。あか牛の値段が高騰されているとの事で、メニューは少々値上がり。手作りハムやウインナー。肉厚の野菜達は生で食べても本当に美味しい。実家でとれた野菜達も美味しいけどね。家のはへんてこりんな形だけどプロの作った野菜は形が綺麗。ミニチヂミ。あか牛は赤身が多いお肉。それでも柔らかい。そして肉の旨味を感じられます。木戸豆乳で作ったというスープ。熊本産コーン入りこれが美味しくて家でまた作りました。ミニ豚丼か肉巻きおにぎり、どちらか選べます。今回は肉巻きおにぎり。甘夏のシャーベットでさっぱり。気さくなオーナー。いろいろお話しを聞いて村の事が詳しくなりました 。にほんブログ村