よっこみんと　雑記帳 -33ページ目

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13Oct
- 珈琲たいむ★星乃珈琲でランチ
  福岡市早良区にできた「星乃珈琲」にてランチ。珈琲やさんのメニューはチーズトマトクリームオムレツ。ハヤシライス。スイーツは勿論、別腹。目的はスイーツ＆コーヒーですから、スフレパンケーキを注文。Ｗにして、tomoちゃんと半分こ。生クリームトッピング。思ったより小さかった。生クリームトリプルくらいでトッピングしたい。。。スポンジケーキに近い感じかな。コーヒーが美味しかったです。コクがあって、香りが甘い。６枚綴りのチケットが２千円でお得。珈琲豆も安く売っています。おうちでカフェオレにしたのですが、◎です。　にほんブログ村
12Oct
- 福岡・薬院のお洒落な和室で海鮮丼ランチ
  薬院にある和食屋さん「大漁市場　なるみ乃」でランチ。仕入れは大分だそう。店内は落ち着いた雰囲気。いい感じです。友人行きつけのお店でとり天定食、夜のご飯も美味しいそうです。この日は海鮮丼と。刺身定食にしました。魚がどんどん美味しくなる季節。お刺身は脂がのっていて美味しい～♪食後にデザートセットも注文したのですが、たったプラス３００円なのにちゃんと美味しいコーヒーとケーキ＆アイスがでてきて感激です。個室は食事代の１０％室料加算になります。お値段がお手頃なのに美味しくて、お店の雰囲気もいいし、またまたお気に入りのお店ができちゃいました。にほんブログ村
11Oct
- 秋の器たち
  秋になり、脂ののった美味しいお魚を乗せたくて、作った器。今回の色付けは、ふきがけ。小さな如雨露みたいなもので、ラッパみたいにフ～ッとお皿に吹きかけて色をつけるのです。吹きかけ具合で風合いが変わってくるからオリジナル度高いです。肺活量いります。。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊それから惣菜器。こちらもいろんな色にしてみました。釉薬（色のつく薬）はよく混ぜて使うのが基本ですが、わざとによく混ぜないで、どんな色合いになるかお楽しみにしてみました。土器っぽくて気に入った器。こちらは還元といって、素焼きに草をまいて焼く手法。完璧な綺麗な器はお店で買えばいいんだもん。本当は上手に作れないだけなんですけどねぇ。ヘヘ。野暮ったいけど味のある器を秋も作っていきたいです。にほんブログ村
10Oct
- 福岡・浄水通りでイタリアンランチ
  mikaさんとのランチは中央区・浄水通りにある「イルソーニョ」へ。IL.SOGNO 数分の坂道で・・夏のように汗をかく私。この日は月替りのランチコースにしました。　カボチャのポタージュカボチャって冷たくても暖かくても美味しいですね。　鴨肉の燻製　サラダ仕立て自家製フォカッチャ　牛肉の赤ワイン煮込みソースのパスタ・タリアテッレホロホロのお肉がパスタに絡んで美味しい。　サフラン風味の魚介のスープ仕立て海老の味が濃厚。　本日のドルチェ盛り合わせどのお料理も美味しくいただきました。久しぶりにお会いしたので、話す事は尽きず・・気が付けばランチ終了時間。。お昼時は満席でしたが、広々とした空間で、ざわざわした雰囲気もなくゆっくりと過ごす事ができました。その後、mikaさんのお宅へ伺いました。エントランスを抜けると中庭があり、街のリゾートのような素敵なマンション。タイ好きのmikaさんのお部屋はプチタイ料理研究家とあって、南国系ハーブや植物がたくさん。タイ料理は作れないから興味津々。。ランチョマットをいただきました。ありがとうございます♪ 　にほんブログ村
08Oct
- 韓定食の晩御飯～釜山・南浦洞～
  ２泊３日の旅なので最後の夜ご飯。最後は韓定食にしました。これまた定番のお店、南浦洞にある「トゥラァンエ」へ。サムパプ（包みご飯）を注文。じゃじゃ～ん。韓定食は見映えします。幸せ～。プルコギ・チゲ・ヤンニョムケジャン・サバコチュジャン煮・エリンギチヂミ・イカとコンニャクの煮物。　　　どれも美味しいおかず（バンチャン）。包む野菜も種類が豊富。これで７０００ｗ（約４９０円）なんて韓国に行く価値あるな～ってつくづく思うのであります。ほうれい線やしわをとる化粧品・振動ファンデーションから始まり、振動ＢＢクリーム・美容液の蓋が美顔器など増殖中でした。私の場合、代謝機能活性化。。高麗人参製品増殖中。にほんブログ村
07Oct
- おやつの時間～釜山・南浦洞～
  お腹一杯に食べてもスイーツは別腹です。まだまだハッピンス（韓国かき氷）がどこのお店にもあります。お店によってのっかってるものが違うんですよね。夏だったらハッピンス食べ歩きできるけど、今回は１回のみ。南浦洞のB＆C　のハッピンス。小豆とフルーツ。綺麗にのっかったフルーツ。バナナ・スイカ・キュウイ・パイン・マンゴー・ナタデココ。幸せな一時。幸せついでに「アロマリラックスハウス」にてスポーツマッサージ。私はリンパの流れが悪いみたいで首筋～肩を念入りにされました。ノンリは背中中心だったとか。その人の状態に合わせてマッサージしてくれるのですんだらスッキリです。これで晩御飯がたくさん食べられるよん。にほんブログ村
06Oct
- お昼ご飯はプデチゲ～釜山・南浦洞～
  南浦洞２日目のお昼ご飯。２４時間営業の「イバドム」へ。ここはカムジャｔンのチェーン店。ランチは５０００ｗであるのですが、プデチゲが食べたい気分になりこちらを注文。牛骨の白濁スープでなんとも濃厚で美味しい。そしてまた最後にご飯をいれる。。おじやも旨味を吸って美味でした。寒くなったらホクホクのカムジャタン食べたいな。食べたい店が多すぎるから胃が足りない～。にほんブログ村
05Oct
- 晩御飯はサムギョプサル～釜山・南浦洞～
  南浦洞で買い物をして、夜ご飯タイムは２２時。定番の「ＯＫサムギョプサル」へ。ケランチム美味しい。〆はご飯を鉄板にいれて、おかわりしたキムチや残りのお肉をいれてチャーハン。ん～お腹いっぱいだ～。でも美味しかった♪ にほんブログ村
04Oct
- 西面でカニーバター焼き～釜山旅～
  地下鉄・西面２番出口からでてウリ銀行の裏にある「チュﾙゴウンゲパン」でつまみ食い。ここはズワイガニが食べれるお店です。店内はお洒落な造り。ランチが１５時までとなっていたのですが、この日はランチはなく１６時からオープンって事でした。１５時くらいに入店したのですが、せっかくきたからってことで入店できました。カニーバター焼き。焼けた状態ででてきます。コンロの火は熱くなく少々演出ぽい感じ。身がプリッツプリ。甘くて美味しい～♪ コロッケはカニじゃなく南瓜や野菜です。桃のシロップ漬け・水キムチ・カニカマサラダがセット。ゴルフ帰りだというオーナーさんは日本語が話せました。店名は「楽しいカニ屋」って意味だとか。今回は行かなかったのですが、南浦洞にカンジャンケジャン（カニの醤油漬け）のスタイリッシュなお店が豚足通りに行く場所にできていました。次回の候補です。にほんブログ村
03Oct
- 半年ぶりに釜山へ
  秋の釜山はエアプサンで。フライト時間５０分。あっという間に釜山に到着で楽々です。街まではシャトルバスが運行されています。エアプサンの半券で６０００ｗ→５０００ｗ。４０分ごとにでています。帰りはタクシーで空港へ。タクシーだと通常３０分位なのですが、朝の通勤ラッシュは半端なにので、気を付けるべし。それから車同志の割り込み方が恐ろしいので見たらヒヤヒヤです。街の景色を見るか、おしゃべりするか、寝るかにしましょう。カフェブームは進化して、街はどんどんお洒落なご飯屋さんが増えています。韓定食もレストラン風なお店が流行っていたり。それでも富平市場の賑わいは健在。ヘリムモーテルというホテルに初めて宿泊しましたが、農協や地下鉄がすぐそばなので便利。便利。一応風呂もあります。とっても小さく１５４ｃｍの私でちょうどいい横幅。シャワー浴びるとタイルビショビショ。でも浴室なのでＯＫですけど。でもとても清潔で無料のお水もあり破格の１泊４００００W。１人あたり１４００円ですからね。寝るだけなら充分なのです。英国音楽シングルチャート１位・ビルボー２位になっている「江南スタイル」。韓国でもガンガンかかっていました。タクシーの運転手もこの曲が始まると音量アップ！！http://www.youtube.com/watch?v=9bZkp7q19f0　←YouTube にほんブログ村
02Oct
- 豆乳とシンボルツリー
  大分の道の駅「玖珠の里」で美味しそうな大豆を購入したので豆乳を作ってみました。おからは鳥挽肉と混ぜてミートローフ風に。豆乳は濃くて美味しかったけれど手間がかかる。。次はいつ作ることやら。。秋は模様替えの季節。手入れが簡単なシネマトリコを取り入れてみました。シンボルツリーぽくて、なんかいい感じ。秋色のクッションカバーが欲しいな。気を良くしておうちワインのお供にと博多阪急百貨店でチーズを購入。癖の強いチーズが好きなので、トリュフ入りウオッシュタイプとスイスのクザンってチーズを買いました。焼くと何ともいい匂い。ボルドーワインによく合いました。空気が澄みきって、月や空がとっても綺麗な季節ですね。。にほんブログ村
01Oct
- 秋の温泉は熊本・小田温泉へ
  　毎年一度は訪れる定番の温泉宿があります。熊本・小田温泉。「そば処・草太郎庵」いつもより早く行ったので、紅葉はまだまだですがすこ～し色づいている葉もありました。部屋は４室のみ。それなのに温泉は露天４つに内風呂１つ。全て貸切なので、絶対にどこかに入れます。「山しのぶ」が経営しているので、低価格で提供できるそうなんです。だから本当は秘密にしておきたいお宿なんです。今回もお風呂は全部で１０回入りました。入りすぎですか？少しトロンとしたお湯でお肌スベスベになりました。いつも美味しいお食事。　　　　〆はご飯ではなくお蕎麦。勿論おかわりしましたよ。朝ご飯。しっかりいただきました。オーナーさんが麺好きだということで、朝は手作りの細麺がでました。お水が美味しいと、全て美味しいですね。にほんブログ村
30Sep
- 大分・九重の美味しいパンカフェ＊ぷらうにい
  瀬の本高原で美味しくて可愛いお店を見つけました。「ぶらうにい」大分県玖珠郡九重町大字湯坪字瀬の本628-23 星野リゾート界阿蘇を少し下った位にあります。店内はギャラリーみたい。自家製天然酵母なんだそう。カフェスペースが好み♪心地いい音楽が流れています。ランチメニューはベジバーガープレートやスーププレートがありました。朝ご飯を食べたばかりだったので、オーガニックコーヒーだけ頂いて、パンはお持ち帰りにしました。お店のドルチェさんは、すごくフレンドリーな方。９月に関東で開催されたパンフェスに出店したんだそう。九州で唯一のお店でした。もともと高円寺に住んでいたそうです。お持ち帰りしたパンは家で食べましたが、モッチモチで凄く美味しかった～。瀬の本ドライブの時は必ず寄りたいお店になりました。にほんブログ村
29Sep
- 大分・九重ドライブ～食事処春日でお昼ご飯～
  秋になると行きたくなる大分・九重ドライブ。コスモス・ススキの季節です。玖珠インターを降りて、お昼ご飯は「食事処春日」豆腐・うどん・丼もの・釜飯・・メニューが多すぎて、悩みまくります。大分名物とり天。釜飯セット。きのこ天婦羅とウドンのセット。釜飯は２０分位かかりますが、他の食べ物をいただいている間にできます。釜飯の親鳥が歯応えがあって、噛めば噛むほど味がでて美味しい～。ご飯のおこげもいけます。うどんは博多風。柔らかいんだけど腰があり美味しい。湯葉刺身なんかもついてくるのに千円切るんだから驚き価格。このお店は外れ無しです。にほんブログ村
28Sep
- 早良区で麺対決～大明火鍋城vs黄金福
  年中大好きな辛い料理。時々パンチのきいた料理が食べたくなります。ご近所にある「中国大明火鍋城」でランチ。山椒ピリリ麻婆豆腐麺。やっぱり汗がでます。白身魚の五香風味燻製というものを注文。干し鱈？みたいな感じ。塩気が強いので夜のビールのお供って感じでした。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊それから初めて行った飯倉にある「黄金の福ワンタン　まくり」。変わったお店の名前です。ずら～と並ぶ麺の写真。パーコーメン。葱バク麺などのボリューム満点な麺も、なんと麺類は全部５５０円なのです。「酸辣湯にしよう」って決めていたtomoちゃん。私は「激辛酸辣湯かエビワンタンか悩む～」って言ったら「じゃあ激辛酸辣湯に私がするよ」ってtomoちゃんが言ってくれてでてきた激辛酸辣湯は。。。ふぎゃあ。真っ赤赤。食べ始めると顔が赤くなり、すごい汗。tomoちゃんは、きっと後悔したと思います。私が激辛食べたいっていったもんだから、ごめ～ん。どろ～っととろみがあるので冷めにくい。辛さは豆板醤。エビワンタン麺は醤油味と塩味と選べます。あっさりした味で、ワンタンの皮がプルンプルン。細麺で食べやすかったです。１２時には満席。いろんな麺を食べてみたいですね～。にほんブログ村
27Sep
- 石垣島お昼ご飯～ゆうくぬみ～
  西表島に別れを告げ、石垣港に到着。空港までの乗り継ぎ時間にお昼ご飯。繁華街にある「ゆうくぬみ」八重山そばのお店。ここのスープも美味しいです。勿論、お決まりの氷ぜんざいも注文。ここのぜんざいも美味しいです～。９月の沖縄話やっと終了です。にほんブログ村
26Sep
- 天然記念物とニラカナイのお花と朝ご飯～西表島～
  ニラカナイの朝ご飯はブッフェ形式です。紅芋のポタージュ・ゆし豆腐・八重山そばなど沖縄らしい食材。　　好きだったのはあぶら味噌・マンゴージャム・グリーンスムージー（ミルク割）冬瓜の煮物。　　　最終日は朝食後、ゆっくりと中庭散歩。ホテル内では蚊にさされませんでした。　管理が行き届いているんでしょうね。お花も綺麗。そして綺麗な蝶々もいました。オオゴマダラという白く黒い斑点がいる蝶々も見ました。そして、そして、昨夜は夜ご飯を食べて、ホテルの前の道にカニ！そしてカメ発見！進むの早いです。静止したので、つかまえようと思ったら「ギギ～ッ」って声？だしたんで、またビビリました。セマルハコガメという天然記念物だそうです。こんなに簡単に見れるなんて凄い。この島は、いろんなことにビビリまくりです。イリオモテヤマネコは残念ながら簡単には見れないそう。「一度は西表島に行っておかなきゃね、、、」なんて行く前は話してたのですがいやいや。二度、三度は行きたい島になってしまいました。にほんブログ村
25Sep
- 西表島の夜ご飯～再びキッチンinaba～
  ホテルのビーチからの夕陽を眺めて一日が終了です。朝からカヌー・トレッキング・海と３か所移動して遊びまくったのに水の中でクールダウンになったのか？ナチュラルハイでしょうか。疲れ知らずです。水着などを洗濯機を回している間、ロビーでのヤマネコ学校を少々聞いて夜ご飯へ。近いし、ご飯が美味しかったので再び「キッチンｉｎａｂａイナバ」へ。前菜盛り合わせ。サーモンとローストビーフと生春巻き生春巻きのソースはタイ風？沖縄風？さっぱりとしていて島魚の刺身が入っていて美味しかったです。野菜やエビやお肉など。串カツ盛り合わせ。大きくてボリューム満点。しかも熱々。魚介のトマトパスタも◎ チーズケーキ。沖縄のチーズケーキは濃厚です。奥のテーブルで会合が開かれていたんですが、その集団がお開きして帰ろうと席を立ちました。何気なく見るとその中に浦内川でチケットを売っているオジサンがいたんです。私達は入口に近いカウンター席だったのでそのオジサンが通る時に思わず「浦内川のオジサンですよね。さっき遊覧船に乗った者です。楽しかった～。」と声掛けしてしまいました。最終で３人しかいなかったし、話しかけたので覚えてくれてたかな？「ありがとう」と言い店を出たのですが戻ってきました。そして厨房に入っていきました。お店の人に尋ねると、実はinabaのオーナーさんでした。厨房からでてきて私達の隣に座り、「今日はありがとう。」と言って三味線で西表と石垣の島唄を唄ってくれました。とても素敵な歌声でした。動画で撮影したのですが、承諾をいただかなかったのでアップできないのが残念。不定期で生ライブを開催しているらしです。いいお店でした。
24Sep
- 中野海岸のくまのみ～西表島～
  終日はまだまだ遊びますよ～。軽くトレッキングしたあとは汗ダク。「最後に海で泳がないと気が済まないんでしょ」と夫。はい。そうです。私の事をよく知ってます。これはシャワーを浴びるより海でしょう～。ホテルに戻って即、ウエットやマリングッズを持って車で５分足らずの中野海岸へ。１７時を知らせる鐘が集落に響き渡りました。ここの海岸は遠浅。沖まで行くと珊瑚畑なんだそうですが、もう暗いので膝程度の場所で遊びました。それでも生物がいると楽しいんです♪ クマノミも浅い所にいました。親と赤ちゃん。あまりにも浅すぎて、沈まない。「上から背中圧してて」と交互に圧し合いして写真撮影大会。４０才はとうに過ぎてるのにヘンテコ夫婦です～。にほんブログ村
23Sep
- 浦内川遊覧とカンビレー滝ミニトレッキング～西表島～
  カヌー半日ツアーでホテルに戻ってきたのは昼１時位。次の予定は２時の浦内川の遊覧船に乗ること。ホテルから車で約７分位の場所。びしょ濡れだったので着替えて、お昼ご飯へ。昼食時間の予定は１５分位。ホテルではエコ清掃にすると、レストラン券をいただけるのでそれを使ってランチにしました。すぐにでてくる八重山ソバ＆ロコモコにしました。　遊覧船は最終時間が１４時です。戻りは１６時。こちらはガイドさん無しでも大丈夫な山道だと聞いたので本日２回目の散策スタートです。カンピレーの滝まで４５分。往復１時間半。簡単な散策道と思いましたが、時間に限りがあるから焦っていたのか以外と長く感じました。マリユドゥの滝。終点のカンピレーの滝。散策中に小さい滝がいくつかあります。滝の内側から。虹もでていて綺麗。ここはトカゲがたくさんいました。イシガキトカゲ。キシノウエトカゲ。サキシマノボリトカゲ。恐竜みたい。大きくて黒光りしていて、ちょっとびびりましたけど。にほんブログ村