シルバウイーク中の釣果は
まだ秋の魚は釣れずにいつものでした。
鯛、アコウ、コチ、ヒラメ、アラカブ。
さつま揚げ、今年は何回も作りました。
少しずつ塩と砂糖の分量を変えて、
今回が一番好みになりました。
さつま揚げ作りは楽しいので、
また沢山作りたい。
鯛のカルパッチョ。
釣り仲間にカツオをいただいたので炙り。
これが美味しい～。
めちゃめちゃ脂がのっています。
壱岐辺りで釣れるとか。
贅沢にアコウとコチの四川鍋。
コチは鍋にあいます。
歯応えはブツ切り鶏肉みたい。
味はタラっぽい。
辛美味！ 〆はチャンポンで。
アコウのカマを醤油麹にして唐揚げに。
竜田揚げみたいでこれまた美味し。
ノンビリ9時に海をでても
これだけ釣れるのでとっても満足です。
帰ってからが忙しい～。
魚処理・調理・後片付。
２日連続の海はさすがにヘトヘト。
やっぱり体力使います～。