秋の収獲 調味料 | よっこみんと 雑記帳
福岡タワーは十五夜お月様のライトアップ。
時々ウサギがお餅を突きに現れます(^<^)
畑のお手伝い。
収獲したての芋づるにズイキ。
新しいので柔らかく、皮ごと全部食べられます。
それに自分で収穫して処理しているから安心。
ズイキは緑が綺麗。
ベーコンと炒めて朝ご飯にしたり
マリネにしても美味しい。
柚子胡椒と柚子塩も作りました。
辛めの柚子胡椒。
カンピョウも干してみました。
使えるかは微妙。。
去年作った塩レモンは林檎の色止めに役立ちます。
ばんばん使わないと。
大人のままごとを楽しんでいます。
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