豚足好きの私。
福岡でも沖縄でも家でも食べます。
そして釜山でも。
釜山の豚足（チョッパル）横丁。
富平洞（プピョンドン）にあります。
釜山の豚足は漢方で煮込まれていて薄くスライスしているのが特徴。
久しぶりにハニャンチョッパルへ行きました。
お昼だったので
ネンチェ＝冷菜をいただきました。
クラゲ・キュウリ・カットした豚足は
辛子酢で和えて
野菜で巻いていただきます。
巻いて食べても美味しいし、
そのまま食べても充分味があるので美味しくいただけます。
サイズは2人だと小で充分です。
出てきたときは足りるかな？
って思うのですが、
バンチャン（おかず）やチゲ（汁物）がついてくるので
最後のほうはお腹がパンパンです。
そして、最近はカフェ風のチョッパル屋さんもあります。
こちらは西面でいただきました。
豚ちゃんのポップなイラストがキュートだし、
音楽も流行りがかかっています。
こちらのチョッパルはこんな感じ。
豚足と一緒にサラダがでてきます。
オリーブやアーモンドなどが入っていて
好み。
これってパンがあれば合いそうなんだけど～。
手がベトベトにならないように、
ビニール手袋をつけて、
お箸を使わずに豪快にいただきます。
〆はウドンになっています。
これで1人前千円位です。
にほんブログ村