酵素シロップ

リンゴの酵素シロップを作りました。

今頃～っていわれそうですが、

いまごろです。

リンゴ・レモン・玄米・砂糖と材料はこれだけ。

１週間、毎日混ぜて

濾せば出来上がりだそう。

牛乳やヨーグルト、熱を加えると

酵素がなくなるらしいので、

炭酸で割ったり、寒天デザート、ドレッシングに使ったりすればいいんだとか。

混ぜ混ぜ。。。毎日のささやかな楽しみができました。

いろんな果物やハーブでも作ってみよう～。

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