連休中に、1日だけ波・風のない穏やかな日がありました。
気温は９度位でしたが、
陽が照るとポカポカなので海にでかけました。
カイロなし。
今年は寒い日が多いので、
体が少し寒さに慣れてきたのかもしれません。
そうはいっても着ぶくれするくらい着込んでいましたけどね。
条件はよかったのですが、全然釣果はなし。
マゴチが一匹。
マゴチの美味しい季節は夏なので、
どうかな～とは思いましたが、
さすがコラーゲンの固まり。
骨の周りもトゥルントゥルン。
焼いた皮はつまみに○。
刺身はポン酢 or ガーリックオイル＆塩で。
弾力あります。
味は平目に近い感じ。
アラはふっくら焼いて。
美味しい～。
潮汁。上品ないい出汁。
味付けは塩＆お酒で満足な美味しさです。
サーモン寿司は買ってきましたが、
炙りにしました。
海の後のワインは幸せ～♪
