地味だけど止まらない味







母が作った煮物や和惣菜は




全部、美味しくて




とても好きです。




子供の頃から食べているから





そう感じるのかもしれません。




がちまやぁよっこ♪ゆるゆら時間













夏の定番のお惣菜といえば




芋づるの煮物。




がちまやぁよっこ♪ゆるゆら時間




大食い一家なのでいつも大量に作っています。




芋づるの皮を剥くのは

手間のかかる作業なのに。




色が地味だけど

食べだしたら止まらないんですよね。




それから

ゴーヤー味噌。




がちまやぁよっこ♪ゆるゆら時間




鹿児島出身の母の定番。

昔はアブラ味噌（肉味噌）も作っていましたが

ここ数年はゴーヤー味噌。

苦味と味噌の甘さとカツオで

ご飯や豆腐が進む１品。