８月最後の週になりました。
夏の終わりは真っ青な空。
はりきって海へ食糧調達です。
干物も作ろう！
干物ネットも持参しました。
しかし夕立続きの
福岡。
この日も山のほうが真っ暗になって
す～っと風が吹いてきたら
海は一気に大荒れ。
ジャバジャバの波に変わり
大雨が降ってきました。
風が強くてボート揺れ揺れ。
（写真に写ってるのは他人のボートです。）
（こんな豪華クルーザーじゃありませぬ。）
大潮で流れが早すぎて
釣りもろくにできず
収獲は夜ご飯分でした。
（１日分の収獲あれば充分ですか？）
結局定番の魚シリーズ。
真鯛。
アラカブ。
アコウ。（関東ではアズキハタと呼ばれています）
それから小鯵。
小鯵の紫蘇巻揚げ。
まずはこれでビール。
「今日はお疲れ様～。」
真鯛は塩焼き。
そして
アラの潮汁。
ん～。胃がしみる。
たっぷり塩をふってカリカリに
焼くと
香ばしいし。
素麺いれても美味しそう～。
３種のお刺身。
ワインが飲みたかったので
カルパッチョも作りました。
大蒜オイルと
バジルとケッパー。
乾燥黒オリーブ
を使ってパスタ。
を使ってパスタ。
ゴルゴンゾーラも混ぜて。
フルーツトマトのトッピング。
私は鯛より
アラカブとアコウ
のほうが味も食感も好き。
コラーゲンも豊富なのです。
食べる美容食品。
クタビレた肌は再生できたかな。
