たくさんの大葉。
韓国料理教室で紫蘇の醤油漬けを習ったけど、今回は調味ダレを作りました。
オリーブオイル＆レモン汁＆塩をミキサーにかけます。
大蒜をいれると一味よい香りがでるのだろうけど、
お弁当の材料にも使いたいので使いませでした。
酸っぱいのがすきなのでレモン汁はたっぷりと。
レモン汁が色止めにもなって綺麗な緑色になりました。
早速この調味料を使って暑い夏のお昼ごはん。
魚貝とオクラのっけの冷パスタ。麺はカッペリニーニ。
よく混ぜていただきます。
調味料とオクラを小さいタッパにいれてそのまま冷凍庫へ。
麺とトマトは別の入れ物にいれて。明日のお弁当はコレで決まり～。
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