旬の野菜を食べるために、畑はいつもいつも季節の先のものが植えてあります。
そんな事はわかっている話。
だけど畑で見ると成長過程がちゃんとわかって、野菜ひとつひとつ大事に食べようって思う。
・・実家の畑・・
これは・・・・・・ ・・・芽キャベツ。土の上からモコモコってなんか不気味～。
これは・・・・・・・ ・・・グリーンピースの花。スナップエンドウなどはまだ先です。
ブロッコリーセニョリータ・・・ ・・・・調理もしやすいですよね。
ふだん草・・赤い軸が綺麗。 てんとう虫発見！
土にあげる水は雨水のみ。野菜ってそれでもすくすく育つんだから根性あるよ。
野菜を収穫した後は野菜を綺麗に洗います。
いつも両親におまかせなので、たまには自分で洗いましょ。
爪磨きが・・・立派な茎洗いに変身。・・茎までピカピカ。自分で洗ったからギリギリまで食べられます。
採りたてはツヤツヤ・ピカピカ。
美味しいんだってみただけでわかる。 わけぎも酢味噌で食べると美味しい。
野菜本来の形が可愛いと皿に盛っただけでもなんだか美味しそう。
この春こそは野菜作りを手伝うぞ。