福岡・平尾にあるフレンチ「トロンペ」にてご飯。
５２５０円のおまかせコース。
アミューズ。
パプリカのムース・グレープフルーツ添え
レンコンのキッシュ
クリームチーズの生ハム巻き
パプリカのムースは口の中でふわ～って溶けて甘くて野菜スイーツみたい。
最初から幸せな気分。
サーモンとカニのキャベツロール。
カラスミが少しかかっています。
パンは丸いパンとバゲットもあり。
丸パンはもっちり。
バゲットはカリッとしていてどちらも美味しくておかわり・・。
下仁田ネギのブリュレ仕立て。
ネギがめちゃめちゃ甘いです。
黒トリュフが少しちりばめられています。
メインの魚。
ヒラスズキのサツマイモ巻き。サフラン添え。
フムフム。スズキもこんな風に上品に使えばいいのよね・・。
魚釣りの後は大量消費させるため、ついついフィッシュ＆チップスになってしまう。
メインの肉。
よく煮込まれたビーフのパイ包み。赤ワインソース。
黒胡椒が効いてるし、しっかりした味。
ワインがすすんでしまいます。
デザートは6種類の中から。
西洋ワサビプリン＆洋ナシのソルベ。
ほんのり鼻から抜けるワサビの味が美味しい。
水牛のチーズケーキ。シナモンアイス添え。
独特の水牛の匂いは臭いけどまたその臭さが妙にクセになる。
ブルーチーズが好きなので私はＯＫ。
生地がサクサクで美味しい。
〆のコーヒーとともに最後のサービス。
手作り生キャラメル。
若い女の子のスタッフが緊張した様子でデザートの注文を聞きに来たのも
「あ～今日のご飯美味しかった～」って満足しちゃいます。
ランチも行ってみたいな。
