ユズ茶作り

韓国料理教室ダモアにて

ユズ茶とランチの会。

ランチは先生がちゃちゃっと作って私達は食べるだけ～。



韓国のオカズ（バンチャン）みたいにたっぷり。

韓国風ジャガイモ煮はご飯が進む。

切干大根とワカメの辛味炒めが美味しかった。

モリモリ食べた後はユズ茶作り。

無農薬のユズで作ります。

ひたすら切って、切って。

瓶に詰め～。

出来上がりは冷蔵庫に入れて２週間後。

楽しみ。

実家の庭にもユズが実るので、今度から作ろう。