バリ日記の前に・・・今日の出来事。
波もなく、風もなく、10月最後だというのにいい天気の土曜日。
これは海にでなきゃ。
日焼けした顔にまた日光はためらった。
しかし！
こんなに穏やかな海は年内の週末になさそうだから、
海に出かけよう。
渡り鳥も増えてきた。
陽が沈むのがすっかり早くなりました。5時半位。
大漁カワハギ。スーパーで買っても安いんだけど。
丸々したアジ。刺身サイズ。
アジとサワラのフライ。タルタルソース添え。
カルパッチョ。
アジとカワガギの刺身。
今日のヒット。カワハギのせごし。
小さなカワハギをただブツギリにしてポンズで食べるだけ。
小骨が軟骨みたい。
カワハギとサワラは醤油ミリン漬けもした。
これは明日食べよう。