秋になり海の魚の種類も少しずつ変化しています。
コチの一種？触った感じはヌルヌルしています。
エラも内臓も青かった。
エソ。すり身にして食べるのが一般的。
アコウ。刺身が一番美味しい。
チビのアラカブ。アラカブは地面からちょっと上位で釣れます。
メバル。こちらは少し中間位で釣れます。
アコウはやっぱり刺身。酒で洗ってコリコリ食感。
カワハギが釣れ始めました。たっぷり収穫できれば鍋が美味しいんですよね。
コチの一種？触った感じはヌルヌルしています。
エラも内臓も青かった。
エソ。すり身にして食べるのが一般的。
アコウ。刺身が一番美味しい。
チビのアラカブ。アラカブは地面からちょっと上位で釣れます。
メバル。こちらは少し中間位で釣れます。
お腹が空いたのでドンドン揚げ物にしながら食べることに。
エソでさつま揚げ風。生姜とネギをたっぷりといれて。
タイのヤキソバを作るペースト＆レモン＆生姜を付けタレに。
コチは生春巻の皮に紫蘇＆チーズを入れて巻いて揚げ物に。
アコウはやっぱり刺身。酒で洗ってコリコリ食感。
