民宿「米子」のオバアは８０歳。現役でご飯作っています。オバアの助っ人にもう一人オバサンがいます。
そろそろ素泊まりだけにしようかとおもいつつ、
常連の長期滞在型の客が多い為、ついつい料理うを作っちゃうらしいです。
味もボリュームも大！大！◎！です。
なんといっても出汁が美味しいのです。味噌汁・にゅう麺・煮物。
基本のダシにカツオをたっぷり使ってるということ。「粉末ダシの食べ物は食べる気にならないよ～」って。
初日はまだ体の動かし方が足りなかったのか、大食いの私もお腹一杯で苦しくてたまりませんでした。
でも横にオバアがいるから残しちゃいけないと、頑張って食べました。
体が動かず、食後１時間屋上で寝てました。
翌日は朝から夕方までた～くさん海で遊んだので、ハラペコ。
味付けがどれもちょうどいいのです。お肉の焼き具合も○
沖縄モズク。。小鉢一杯のボリューム。
酢の物。シークァーサーがきいています。
カボチャと三枚肉の煮物。
マグロとイカの刺身。
全部完食。しかも昨日より食事時間が短い。
「綺麗に食べてくれたら作った甲斐あるね～」と褒められちゃった。
この年齢じゃ褒められませんから私も嬉しい。
朝ご飯
野菜はシャキシャキ感がちゃんと残ったた炒め具合は嬉しい。
（たまに横に添えたのってクタ～としてません？）
今日もカツオ出汁のきいたの味噌汁。ソウメンと錦糸卵と細切りポークソージ。沖縄ぽい。
胃にグッきて朝から元気になる味でした。
続く・・。
