「風庵」 沖縄本島南部の八重瀬町にある古民家の沖縄ソバ屋。
沖縄ソバ懐石が食べたかったが、３日前の予約だということ。
予約してなかったので単品で注文。
ゆし豆腐セットの出汁もカツオきいてます。 
ゆし豆腐セットは 小さな豆腐と雑穀米付き。
沖縄ソバ(小）。しっかりしたカツオ出汁。お店のウリはこの出汁だとか。 普通だと三枚肉3枚はいってます。
タピオカ豆腐も食べた。ジーマミー豆腐のローカロリー版だとか。
最後に出される冷たいシークァーサー茶でさっぱり。
器もこだわっています。
ひとつ丁寧に作ってると思わせる味。美味しかった。
ユルリ音楽で心地いい空気が流れていました。
