胸肉活躍・週末ベランダご飯①

自分で挽肉にすると荒い感じがある。これがいい食感になって美味しい。

しかも安いし。

鶏胸肉をたたいてミンチにしたら、刻んだ玉葱・片栗粉・塩・胡椒をいれ混ぜる。

団子の形にして揚げる→バルサミコ酢・黒糖・醤油をフライパンにいれて弱火→黒糖がとけたら

→鶏団子・ししとうをいれて強火でさっとからめて→出来上がり。