佐助豚の燻製ロースト

骨つきで焼き上げます。
ボリュームたっぷり。
ニンニク黒胡椒ペースト
レモン
ハーブオイルをお好みで使って召し上がれ。

和牛肩バラ肉のクラシック煮込み

雛鳥丸一羽のロースト

ジューシーに焼き上げます。

フォアグラのポワレをのせたトリュフ風味の鶏ムース

ぜひ赤ワインと。
濃いめの味わいはお酒を呼びます。

オマール海老と帆立貝ムースのパイ包み

お魚系メインディッシュの一番人気です。

サプライズするならバースデーケーキ（記念日用）

バースデーケーキは予約制（３日前）です。

写真は2人用￥１８００　４人用もあります。さらに多い人数にも対応可能。

チョコレートムースとバニラのクリームのバースデーケーキ。

デコレーションは季節によって変わりますが

雰囲気は伝わるかな。

チョコレートケーキなのに外側がピンクなのは

フランボワーズ（木苺）のパウダーでコーティングしているので

こんなチャーミングなケーキになっています。

ここに「キャンドル」と

「花火（サプライズ効果抜群！かなり喜びます）」と

「メッセージ」をお入れします。

メッセージはバースデーケーキのご注文時にお伝えください。

例　Happy Birthday　○○ちゃん　

例　Bon Anniversaire 　○○！

誕生日以外の例　お疲れ様でした。○○部長

誕生日以外の例　結婚１周年おめでとう

などなどが多く受けるメッセージです。

可能な限りはお客様のご要望通りにお入れしますので

お電話で伝えてください。

注※チョコレートで文字を入れるので長すぎるとお皿に書ききれなくなってしまします。

漢字も重なり部分が多いものは文字として読めなくなってしますので複雑な漢字はお勧めできません。

ケーキ残しちゃったらもちろんお持ち帰りできます。

キャラメルとバナナのリエジョワ(フランス風パフェ）

季節のリエジョワ(フランス風パフェ）￥７５０

その季節の美味しいフルーツでリエジョワを作ります。

アンチョビバターが溢れ出す 仔羊 のカツレツ仕立て

アンチョビバターが溢れ出す 仔羊 のカツレツ仕立て￥２３００

外はサックリ、ナイフを入れるとジュワーと出てくる
肉汁とアンチョビバター。トマトソースで召し上がれ。

ホワイト・グリーン２色のアスパラガスの鉢植えサラダ

ホワイト・グリーン２色のアスパラガスの鉢植えサラダ￥１６８０

まるで植木鉢に植えてあるような遊び心にあふれたサラダです。

土のように見えるのもソースの一部です。

全体像はこんな様子。

アスパラがおいしい季節だけの名物料理。

ワインはぜひ白ワインで。

5/6(月)を営業して7(火)8(水)を休ませていただきます。

祝日の月曜を営業して翌日にお休みをずらします。

ご来店お待ちしております。