８月に入って、厳しい暑さが続いています
四国や北海道で 大雨になったり
京都も 夜中 地震ありました～
震度３
お盆休みまで もう一息・・・・皆さん がんばりましょう
そんな中
昨日は 午後から 出かける用事があったので
久しぶりの 外食です。
以前から お友達に １回行ってみて～って紹介されてた
京都市伏見区深草にある Ｖｅｇａｎｓ さん。
このお店は 元 焼き肉やさん 
ある日、ペットを飼おうと ネットで検索していたところ、商品として売り買えされ、その陰で殺処分されていく動物たちの姿を目にし、その日から 肉が食べられなくなられたそうです。
焼き肉やという自分の仕事に強い矛盾を感じるようになり、でも生活もある・・・・
そんな中誕生したのが このお店 Ｖｅｇａｎｓ 
人・動物・環境、そして自分にやさしい食生活を
Ｖｅｇａｎｓさんの 自信作は なんと言っても このベジ焼肉丼 
どこから見ても、焼き肉でしょ 
食べても 焼き肉なんです
実は、これ 大豆でできてます
大豆で ハンバーグは作ったことあるけど、この焼き肉の食感は なかなかすごいですよ～ 
もとの 肉は これ 
乾燥させたものをもどして、タレをつけ 炭火で焼くそうです 
とりあえず、美味しかった～ 
ので、 お店の奥様と パチリ 
ごちそうさまでした 