ハッシュドビーフ♪

今夜は、どうしても焼きたて胚芽パンを食べたかったので～

ハッシュドビーフを

いや、本当はビーフシチューにしたかったんだけど、

牛肉のブロックは、、、超たっかい・・・

ので、牛薄切り肉で出来るハッシュドビーフにヾ( ´ー｀)

ニンニクはじっくり炒め、タマネギも弱火でじっくり

あたしは甘みを出すのがスキなので、いつもじっくり調理しやす

で、牛薄切り肉と、マッシュルームを炒めて～

あとは、水を入れて煮込むだけ

じゃがいもは、煮崩れしないように、いつもちょっと後で入れます～

で、ルゥを入れて、とろみが出るまで煮込んだら完成～☆

(*^o^)乂(^-^*)

で、こちらが晩御飯♪

パンがメインで、ハッシュドビーフはおまけかな？ｗ

まぁまぁ満足でっすヾ( ´ー｀)

胚芽パン♪

はいさい～～

今日は、胚芽パンを作ってきました！！

γ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ

生地に、胚芽を入れ込み

卵ナシ、水分多めな分量になりやす～

ちょっとこねにくいけど、たたきを入れるとまとまりやすくなるよー

で、食パンの型に入れて焼くのですが、

しっかりこねて、グルテンを出しておくのがポイント

そうしておかないと、ちゃんと食パン型にふくらまないので～

これ、さっき食べたけど、生地はふんわりで美味しかった～

胚芽の良い匂いがして、幸せです

パン作りはおもしろいね～！

о(ж＞▽＜)ｙ ☆

渋谷でお祭り

渋谷のセンター街入り口にて。


なーぜか、ハッピ着た人の群れと、


お神輿が置いてあった～


お祭りかな？


周りの風景とはちょっと馴染まないけど、


こういうの見かけると、なんかワクワクする～



さて、今からパン焼いてきまーす♪



v(^o^)