こんばんみ~![]()
UPすると言ったのです、わす。
なので、書くまでは寝れないのだ!
えっと、エビマヨのレシピ
レシピ、初めて所望頂いたのです!![]()
嬉しかったのです!
でも、量とかいつも超適当なので・・・![]()
かなり、読んでて腹立たしいかも、、すいやせん![]()
まぁ、とりあえず(^▽^;)
【材料】
エビ・・・食べたいだけ![]()
どんくらいだろう、、いつも1パック買う。それは150gとかかなぁ。
レタス・・・お皿にひく分だけ
適当に、3~4枚ってとこでしょーか。
◇エビの衣チーム◇
片栗粉・・・エビをまぶせる分だけ。大さじ2~3かなぁ。
塩・・・少々
コショウ・・・少々
酒・・・大さじ1
→こやつらの量は、ほぼ適当です。調整なさってください~
◇マヨソースの素◇
マヨネーズ・・・エビをまぶせそうな量。大さじ5は要ると思う。
トマトケチャップ・・・マヨに対して、1/5~1/6位かなぁ。
塩・・・少々
コショウ・・・少々
(コンデンスミルクor砂糖)・・・お好み量。
(ジン)・・・少々
【作り方】
①エビさんは、下処理をして酒→塩・コショウをして下味をつけとく
②しばしおいた後、片栗粉をまぶす
③フライパンで焼きます![]()
※揚げる人もいますが、焼く方が楽チン![]()
④その間に、マヨソースを混ぜ合わせておく
※マヨソースは、自分の好みで(・∀・)
ケチャップは多すぎるとオーロラソースになるので注意。
甘さを足すため、コンデンスミルク(ミルクジャムでもOK)を入れます![]()
ここは、甘くなりすぎないように味をみながらで。
あたしは、結構入れるかなぁ。小さじ2とか?
(砂糖でもいいやろけど、やったことナシ。溶けなさそうなので。)
で、ジンは料理教室の先生に「入れたら美味しいよ」って言われました。
でも、試したこたーないです・・・お好きな方はどーぞ!
⑤エビさんに火が通ったら、マヨソースにぶっこむ![]()
⑥マヨソースによくからめたら、レタスをしいたお皿にもって出来上がり![]()
ほ~ら、簡単でしょ~?
ってか、分量を全く覚えてなくてすいません。。。(;°皿°)
これでいいのか、ちょいちょい不安じゃ・・・![]()
(((( ;°Д°))))
お、おやすみなさい・・・ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ
