エビマヨ レシピ? | aptな日々

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ちぃーす!



こんばんみ~星空




UPすると言ったのです、わす。

なので、書くまでは寝れないのだ!



えっと、エビマヨのレシピエビ






レシピ、初めて所望頂いたのです!しっぽフリフリ

嬉しかったのです!



でも、量とかいつも適当なので・・・あせる

かなり、読んでて腹立たしいかも、、すいやせんガーン




まぁ、とりあえず(^▽^;)



【材料】

 エビ・・・食べたいだけアップ

      どんくらいだろう、、いつも1パック買う。それは150gとかかなぁ。

 レタス・・・お皿にひく分だけ汗

      適当に、3~4枚ってとこでしょーか。


 ◇エビの衣チーム◇

  片栗粉・・・エビをまぶせる分だけ。大さじ2~3かなぁ。

  塩・・・少々

  コショウ・・・少々

  酒・・・大さじ1

   →こやつらの量は、ほぼ適当です。調整なさってください~


 ◇マヨソースの素◇

  マヨネーズ・・・エビをまぶせそうな量。大さじ5は要ると思う。

  トマトケチャップ・・・マヨに対して、1/5~1/6位かなぁ。

  塩・・・少々

  コショウ・・・少々

  (コンデンスミルクor砂糖)・・・お好み量。

  (ジン)・・・少々


【作り方】


①エビさんは、下処理をして酒→塩・コショウをして下味をつけとく


②しばしおいた後、片栗粉をまぶす


③フライパンで焼きますメラメラ

 ※揚げる人もいますが、焼く方が楽チンキラキラ


④その間に、マヨソースを混ぜ合わせておく

 ※マヨソースは、自分の好みで(・∀・)

  ケチャップは多すぎるとオーロラソースになるので注意。

  甘さを足すため、コンデンスミルク(ミルクジャムでもOK)を入れますラブラブ

  ここは、甘くなりすぎないように味をみながらで。

  あたしは、結構入れるかなぁ。小さじ2とか?

  (砂糖でもいいやろけど、やったことナシ。溶けなさそうなので。)

  で、ジンは料理教室の先生に「入れたら美味しいよ」って言われました。

  でも、試したこたーないです・・・お好きな方はどーぞ!


⑤エビさんに火が通ったら、マヨソースにぶっこむグー


⑥マヨソースによくからめたら、レタスをしいたお皿にもって出来上がり音譜

 






ほ~ら、簡単でしょ~?


ってか、分量を全く覚えてなくてすいません。。。(;°皿°)


これでいいのか、ちょいちょい不安じゃ・・・あせる



(((( ;°Д°))))




お、おやすみなさい・・・ε=ε=ε= ヾ(*~▽~)ノ