またまたスウィーツでっす☆
このペースだと間違いなく太る…(>_<)
まぁまぁ。
今日は、抹茶ティラミス～！
ちょっと和風なティラミスでっす
スポンジケーキの部分は、抹茶を小麦粉とふるい混ぜておいて
抹茶スポンジケーキを焼きます～
んで、マスカルポーネチーズや生クリーム等でクリーム部分を作っていきます～
今回はクリームを二種類作って、
わりとプレーンな、いわゆるティラミスのベースのクリームと
あとは小豆を混ぜ込んだ和風クリームを♪
スポンジを丸く型抜きしたら、抹茶を入れたシロップをうちながら
下から、スポンジ→小豆クリーム→スポンジ→マスカルポーネクリームと重ねていきます！
で、表面のクリームをならして抹茶をふりかけて～
少し取っておいたマスカルポーネクリームや小豆でデコレーションしたら完成！
これ、冷凍庫で少し凍らせて食べても、アイスみたいで美味しいんやって～♪
普通のティラミスとはちょっと違って、たまにはこういうのもアリかな～
v(^o^)
帰って食べるのが楽しみ～
でもゲリラ豪雨にやられそう…
(>_<)