昨日、ちょっと夜更かしでお菓子作り☆
プリンを作ったよ～
v(^o^)
まずは、卵黄と砂糖を混ぜときます
んで、
鍋で、バニラビーンズと生クリームと牛乳をあたためまして～
あったまったら、バニラビーンズのサヤは取り除いて、
小分けにして、卵黄たちと混ぜ合わせます！
あたしが見たレシピでは、ここがポイントらしいのですが、
こし器でこします！
これで仕上がりがなめらかになるらしい♪
で、型にカラメル入れといて
生地？を流し込みまふ～
その後は、アルミホイルでふたをして湯煎にかけます～
このところがなかなか加減が分からんくって、
超弱火にしたらいつの間にか火が消えてたり、
固まるまでに手間どっちまった…
ま、何とか固まりまして☆
少し冷めたら冷蔵庫へ！
今朝食べたんですが、ウマイ！！！
v(^o^)
かなり手間がかかったというか、
一人で作ったんは初めてやったから大変でしたが、
仕上がりには大満足◎でした～