寒くなりましたね～
でも私は半袖で頑張ってます
まだ夏を惜しみたい… そんな思いから
ま、初秋ですけどね
今日のランチメニュー
ご紹介しまーす
パスタランチの『伏見甘長』(読み：ふしみあまなが)
お客様から何度か質問を頂きましたので、
少しだけお話を…
今回使用した伏見甘長は、静岡県富士宮市産の有機野菜です。
伏見甘長は『伏見甘長唐辛子』といい、
京都の伏見区で栽培されてきた唐辛子の一種で
京の伝統野菜として扱われているそうです。
辛くないとうがらしですが、たまーに辛いのがあります。
個人的にはおじゃこと煮るお料理が好きです♪
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