先日、母と歯科医院に行ったあと、駅前のショッピングモール内のハワイアンレストランで食事をしました。
日本で、ハワイアンレストランの定番と言えば”ロコモコ”じゃないでしょうか？
白飯の上にハンバーグと目玉焼きを乗せ、グレービーソースをかけた料理です。
これは、ロコモコ丼と呼ばれることもありますが、私はこれが大好物です。
しかし、このお店のロコモコは少し違っていて、マグロの切り身をメインに、シラスやアボカドがトッピングされています。
ちょっと和風テーストで、ヘルシーでとても美味しかったです。
私はハワイには行ったことがありませんが、本場のロコモコはいろんなバリエーションがあるようです。
ハワイに行って、ロコモコの食べ歩きをしたい、そして、波を観たいです。
以前から、お知らせしていたFacebookのサブページ
【サーフィン好きの天使へ】
に、まとめ記事の掲載を始めました。
ここには、このブログのテーマ＜Xanadue＞に掲載したまとまった記事や、最新のプレゼンテーション資料、技術的に深堀りした内容などを掲載してゆく予定です。
そして、サーフィン発電 ( Surf Stream Power Generation : SSPG ）を世界に向けて発信してゆく、もう一つのプラットホームにします。
昨今のご時世、SSPGが世に出る機運が高まっているとも言えます。
その場合には、望んだ形でのデビューではなく、”飛んで火にいる夏の虫”とか、”火中の栗を拾う”ようなことになるのでしょう。
それも運命なのかも知れません。
【サーフィン好きの天使へ】には、私の今の気持ちを代弁してくれているようなビデオクリップを貼っておきました。
荒ぶる波を受けて立つ平和へのモニュメントといった感じです。
興味のある方は覗いてみてください。
そして、よろしかったら広めてください。
いつの日にか、平和で明るい海岸で、こんな奇妙な乗り物に乗って、童心に帰って、はしゃいでみたいです。