雨の降る中、鎌倉のルセットへ。
実はこのルセット、知る人ぞ知る高級通販パンショップで、私も3度ほど注文経験あり。
こちらのパンは食パンとは思えない程の価格と、紹介者がいないと購入できないなどの特殊性も相まって、人気が人気を呼び、ついに鎌倉にショップを構えるまでに。
高いだけで期待外れのパンなんでしょ？と思うなかれ、それが結構リピートしちゃったほどの美味しさだった思い出がある。
まあ、食パンにそんな値段を費やす訳にもいかないので、ここ数年はご無沙汰だった訳なんだけど・・・。
久々に何かの縁があり、鎌倉にオープンしたルセットカフェに行ってみた。
最後から二番目の恋の舞台にも使われた、カフェ坂の下のある路地の先にある古民家。
国道134号線にあるローソンの左わきの小道を入るのだが、非常に分かりづらい場所にある。
案の定、途中にあるカフェ坂の下は長蛇の列。
雨の中、この列に並ぶ気は毛頭なく、私達は10メートル程先にあるルセットへ。
「R」の看板が見える。ラッキーな事にまったく並ばずに店内に入る事ができた。
古民家だが、店内は綺麗に新しくリフォームされていた。
ここの店の売りである、トーストメニューもあったが、今回はフレンチトーストを注文。
フレンチトーストは24時間寝かせてゆっくりと火を通したとの事。
上部はキャラメリゼされてて、アーモンドでサクサク香ばしい。
肝心の生地だが、プリン？いや、スフレ？
フレンチトーストなんだけど、フワッフワ。おいしい！
一緒にパンの耳を利用した塩味のラスクも出てきた。
生地が詰まっていて、きめ細かい！これも絶妙なおいしさ。
ちなみに私達はランチ後すぐだったため、3人でフレンチトーストをシェア。
お腹がいっぱいのときは一人で食べるにはちょっとキツイかも。
付け合せのさくらんぼがおいしかった。
私の好みで言えば、付け合せは生クリームじゃなくて、バターのが良かったかな？
まあ、それだとしつこすぎるかな。
ごちそうさまでした！
