鎌倉24セッキ

雨が降る中、鎌倉24sekkiへ。

住宅街の中にありながら高原の木立の中にいるような

木を基調とした落ち着いた佇まいです。

お昼過ぎだったからか？パンがあまりありませんでした。

ただ棚の大きさなどを見ると、もともとパンの種類はあまり多くはないのかも。

とりあえず７，８種類の中から下記写真のパンを購入。

家で早速いただきました。

まずは豆乳マヨネーズがかかった、玉ねぎのパンから。

生地が違う！

結構弾力があり、良い素材特有の優しさがある。噛めば噛むほど旨味が出てくる。
乗っている玉ねぎも家庭で調理している素朴さで、甘みがある。

スコーンとメロンパンは少しだけトーストした。

乳製品や砂糖は使っていないらしいが、おいしい。いや、かえってそれらを使わない事により、生地そのものを味わえる、しかも乳製品や砂糖にありがちな、もたれ感がない。

食パンはフワフワではありませんが、歯ごたえがあって少しねばりけもあり、小麦本来の味がする。

いろいろなパン屋さんを巡るのは楽しい。

特に鎌倉は美味しいパン屋さんが多い。

ただ年齢が行くとパンを食べた後にもたれたり、肌に吹き出物が出たりする事が。

そしてやっぱりご飯の方が体には合っているなあ、とつくづく思う訳です。

でもやはりパンが食べたい。

そういった時に、24sekkiさんのパンはそういったデメリットもなく、

体に負担になりません。またこちらのパンはとてもおいしいです。