一見すると宮崎の冷や汁のよう。。。
大和芋をだし汁でのばした
さらっとしたお汁です
赤いのは梅干し
メニューでは桜エビでしたが。。。
品切れで
梅干しに
酸味が夏にぴったり
きしめんは
つやがあり
もちもちとした
食感で
のどごし
つるり
名古屋の
宮きしめん さんで
いただきました
七十二候
の 第１４弾！
七十二候についてはこちら
『 蓮 始 開 』
はす はじめて ひらく
７月１２日～１６日の５日間を
蓮の花が開き始めるころだとしょうしています
小暑(しょうしょ)の次候
蓮の花が咲き始めて
ピンクや白などの花をさかせて香りがよく
大きな花は、夜明けに咲き昼前にはしぼむとのこと
これを４日ほど繰り返しゆっくりと散っていくそうですょ
