「北海道の味」がテーマの
洞爺湖サミット７日の夕食会で
静岡県焼津市
磯自慢酒造の
「中取り純米大吟醸３５」が
乾杯のときに飲まれたの
兵庫県産の山田錦特上米を３５％まで磨いて仕込み
もろみを搾る際には、最初と最後の部分を取り除いてあるそうよ
昨年１０月に仕込んで、今年３月に完成
すっきりした味に複雑な余韻が広がり
白桃や洋なし、メロンのような甘い香りが特徴なんですって
例年、約８か月間熟成させてから、１２月初旬に予約販売
出来によって毎年価格が違い
昨年は１本７２０ｍｌ が１万３７５０円だったの
いまは
２万４０００円前後みたいよ
仏産のシャンパンや白ワインとともに
日本では唯一、静岡産の日本酒が選ばれて
静岡県民としてはうれしいっわ
洞爺湖サミット７日の夕食会で
静岡県焼津市
磯自慢酒造の
「中取り純米大吟醸３５」が
乾杯のときに飲まれたの
兵庫県産の山田錦特上米を３５％まで磨いて仕込み
もろみを搾る際には、最初と最後の部分を取り除いてあるそうよ
昨年１０月に仕込んで、今年３月に完成
すっきりした味に複雑な余韻が広がり
白桃や洋なし、メロンのような甘い香りが特徴なんですって
例年、約８か月間熟成させてから、１２月初旬に予約販売
出来によって毎年価格が違い
昨年は１本７２０ｍｌ が１万３７５０円だったの
いまは
２万４０００円前後みたいよ
仏産のシャンパンや白ワインとともに
日本では唯一、静岡産の日本酒が選ばれて
静岡県民としてはうれしいっわ