おはようございます☀︎
さて、今日はちょっぴり久しぶりに英国菓子を焼きましたので、ご紹介させてくださいませ☆
ある朝、起きて早々（←確か朝の4時頃だったよーな！？笑）ベイクウェルタルトを焼きました。笑
先日の日本橋三越の英国展でゲットいたしましたチップトリーのラズベリージャムを使いました(*^^*)v
ジャムは、ベイクウェルタルトに使いたく購入したのです♡
ペイストリーに甘さがあったので、シュクレ（甘いタルト）生地にはやや甘みをおさえて作りました。※本当は、イギリスならではの甘くないタルト生地（ショートクラフトペイストリー）を使用します！…があえて甘いタルト生地で作ってみたく、シュクレ生地で作ってみました〜
タルト生地の甘さはちょうど良かったデス。ペイストリーはもう少し量があっても良かったかも？！週末あたりにもう一度リベンジしてみたいと思います＊＾＾＊
