便利な冷凍術

本日の

「きょうの料理」

でやってました。

きのこ類は冷凍して使っています

面倒くさがりな私にピッタリ。

便利で重宝しています。

解凍なしでお味噌汁に入れたり、煮物に混ぜたりします

アクの少ない

ネギやキャベツは生で冷凍して1ヶ月（目安）くらい保存出来るそうです。

このとき

乾燥防止に油をちょっとふりかける。

何事も、ひと手間かけるのが大切なんですねー

ほうれん草は堅めに茹でてから

塩とサラダ油をからめて冷凍

なるほどー。

早速やってみよう。

お弁当でちょっと欲しいときに良さそう