米粉パンの初レッスン

先週、念願だった米粉パンのレッスンをオンライン（zoom）で受けました。

フォローさせて頂いているちーらんずキッチンさんで音譜

料理教室も、米粉パン作るのも、zoomも初めてなので、とても緊張しました！！


PCの画面越しのレッスンは、不思議な感覚。


テレビの中の人が、私に話しかけてくれて、実在するのを実感するような感じ！
（なんだそりゃ）


本当は対面で受けたかったけど、子どもが鼻水と咳が出ているので仕方ないえーん



逆に言えば、それでもレッスンを受けることができるなんてドキドキオンラインの素晴らしさ！！

これから、オンラインが主流になってくる時代が来るのだろう。


そう考えると、人と人が直接出会うことって、貴重で素敵なことだったんだなぁ。

コロナ禍の今だから、実感できる。


でも早く、色々な人と会いたい…えーん



さて、レッスンでは米粉の食パンを作りました。

特に難しい工程はなかったのですが、
出来上がってみると、少し表面がひび割れてしまいました。
（もちろん、先生のはひび割れていませんでした）


大雑把な性格が災いしたのか、少し失敗しちゃったチュー


焼いたのは、（安いあせる）オーブントースターだったから、それも関係あるのかも。。。

これ↓
いや、頑張ってくれたよおねがい
ここまで。


ひび割れは全く気にならなかったし

味は変わらないから♪

ふわふわしているのに、もちもちしていて
美味しかったです！






ここに、ゆるくグルテンフリー生活への一歩を踏み出しました〜！！


ほかにも、スコーンとか、あんぱんとか、ベーグルとか、米粉で作れるようになりたいな照れ