美味しい！
さっき出来上がったのですが、
我ながら美味しくできました。
家族揃って食べられないので、今日は温め直して美味しいおかずにしました。
作り方
お水を沸かして、中華スープの素を入れます。
今日はキャベツが残っていましたので、キャベツを刻んて少し入れて、
ピーマン、人参、長ネギを細く刻んで入れて
煮立ったところへ
塩こしょうで味付けして卵をつなぎにした
鳥挽肉で作った肉団子を入れて
アクを取りながらよく煮込んで、
最後に戻した春雨を入れて
春雨が食べごろになったら、
塩こしょうで味を整えて出来上がりです。
中華のダシを使っていますが、
鳥肉からもダシがでて美味しく出来上がりました。
もー幸せっ！
少し多めにお団子を作って
明日のお弁当用は照り焼き味にしておきます。