人類の知恵

｢栃の実はいらんか？｣

“栃の実？”

初めて見た。

“食べれるの？”

そのまま食べたらエグイことになるらしい。

ああして、こうして、そんなふうに手間をかけて

そこそこの風味を味わえるらしい。

それにしても・・・、

なぜ人類はそれを知っているのだろう。

他にも様々な食べ物があるが

それを食べようと試みた人はスゴイと思う。

『食の文化』は、最大の人類の知恵だと

好き嫌いの激しい私は、その挑戦に頭が下がる。