有機大豆と米糀で【手作り味噌講習会】今年は…
アトリエ・デ・ボーテ柚花糸川口結花です。お元気さまです。
去年味噌作り講習会に参加した方から、美味しすぎてもうお味噌が無くなりました。「今年も作りたいけど、一人ではムリ
だから、今年もお願いします。」とメールがきました。申し訳ございませんが、今年は諸事情により、自宅では講習会はできません。
出張のみの講習とさせていただきます。
初めての方も簡単!
一度講習に参加されれば、詳しいレシピをお渡ししますので、翌年からは一人で作れますよ。また材料のみの注文も承っております。
出張講習、材料のみのご注文いずれの場合も、発注してから約一週間はかかりますので、余裕をもってのご注文をお願いいたします。
出張講習をご希望の方は、メッセージよりお問い合わせください。
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毎年お味噌は、２月に１年間分仕込みをします。
食べられるようになるのは、半年後の夏が過ぎてからです。
２０１１年の味噌作りの記事はこれ
こちらこう見えてわたし（どう見えてるんやろ…
）味噌作り歴２３年なんです
手作りのお味噌を食べてから、買ったお味噌が食べられなくなってしまって、２３年も作り続けてきてしまいました
健康のことを考えても、市販のお味噌より塩分控えめで、有機栽培の大豆と米麹を使い手作り味噌は安心安全
でもって、めっちゃおいしい～
やめられません
勝手ながら、今年は出張のみの講習とさせていただきます。
有機大豆と米糀で【手作り味噌講習会】
日 時： ご都合のいい日を２、３日お知らせください
場 所： ご指定の場所（遠い場合は別途、西明石からの交通費が要）
参加費： 大豆・糀・塩代実費（できあがり約５㎏弱で約3,500円）
お申込み期限： 講習日の10日前まで
お申込み・お問い合わせは、メッセージよりお願いいたします。
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出雲そば【かねや】さん
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アトリエ・デ・ボーテ柚花糸
川口結花です。お元気さまです。
出雲のお蕎麦は、割子そばっていうんですね
出雲に行くと必ずお蕎麦をいただくのですが、一度も行ったことがないお店に行ってみました。三色割子そばを注文
ネットでは行列で時間がかかるって評判だったので、11時過ぎの早めの時間に行きましたが、店を出るころにはもう並んでいました
わたしは蕎麦が苦手なので、お味のコメントは控えさせていただきます(笑)蕎麦好きの人には、美味しいお蕎麦のようです
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大遷宮【出雲大社】今年２回目の参拝
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川口結花です。お元気さまです。
アップするのがとっても遅くなりましたが、先月川崎の小学校の同級生と合流して、今年２回目の出雲大社に参拝してきました。
大遷宮は６０年に一回なので、おそらく次の大遷宮にはもう参拝はできないはず…(笑)一生に一度のビッグイベントです。ゆかりの神社やこのあたりの名所を、あちこち巡ってきました。
今日は出雲大社のみの写真です。
パワースポットの凛とした空気に清められ、とっても癒されました。
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通りすがりの国宝熊本城
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川口結花です。お元気さまです。
先月に行った九州出張旅行記の最終回です。盛りだくさん過ぎてだいぶ日にちがかかってしまいました
島原からオーシャンフェリーに乗り、熊本に上陸
せっかく熊本に来たのに、国宝を拝まないで帰るわけにはいかない
と、いつもの如くちょっと寄り道観光で来ているのではないので、入城する時間はありませんので、門の外からの撮影です。
加藤清正をお祀りしている、お隣の加藤神社も鳥居の外からの参拝です。次回はぜひお城と神社に入って、ゆっくり拝見したいと思います。
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に感謝です島原から熊本へ…オーシャンアローに乗って…
うぶ毛脱毛でゆで卵美肌アトリエ・デ・ボーテ柚花糸
川口結花です。お元気さまです。
島原から熊本へは、陸を走って行くと遠回りになるんです。
オーシャンアローに乗ってショートカット
乗船時間３０分ですが、普賢岳の山々の絶景がとても美しく、海風が爽やかでしたよ
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