今年の暖かさは、どうしたんでしょう。
わが家は朝、4時半には活動開始で
今頃は暖房しているはずなんですけど、
昨日も今日も暖房なしで始まりました。
部屋の温度は今、
暖房なしで20度を越えています。
それでも季節の恵みを受取りました。
・・・街歩きの時にトム君の果樹園にできた
柚子をたくさんいただきました。
トム君は都内にマンションを持ち
郊外にも家があって、郊外の家は
広い庭があって、時期が合うと
収穫物をリュックに詰めてきてくれます。
今まで、あんずやみょうが、びわを
持ってきてくれました。
ジャムにして持ってきてくれこともあります。
今回は柚子をみんなに持ってきてくれました。
どうもありがとうございます
。
「柚子
をスムージーに入れると美味しい
」
とナンシーから聞いていたので
早速入れてみたら美味しい～ yumyum
レモンやシークワァサーも良かったけれど
柚子の香りが朝からファ～と広がって
1日の始まりがいい気持ちです。
そして柚子から取れる種は
手のお手入れに使います
。
ナンシーは赤ちゃんがいて
それまで使っていたハンドクリームだと
食べ物を扱う時に抵抗があるとのことなので
赤ちゃんの口に入っても大丈夫なように
柚子と焼酎とグリセリンで作ります。
昔、母に教わり、混ぜる量は忘れちゃったので
適当だけど、ま、いいと思うのよね。
炊事の合間に思いついたらつけれるように。
柚子ってなかなか主役にはなりませんね
お砂糖の柚子ピールは糖質過多で遠慮して、
お吸い物とか、お雑煮とかに皮を入れたり・・・。
ほんの少しですごい存在感。
私はむかーし、昔、
渋谷の百軒店の居酒屋さんで、
里芋を出汁で煮て塩で味付け、
柚子の皮をすりおろしたものを
パラパラと降りかけて出されて、
その美味しさに、感動しました
。
この一品は今、我が家のおせち料理の
ラインナップにもなっています。
そこに一緒に行ったのは、仕事帰り、
この前何十年振りかで神保町で会った
同僚のパイン君でした。
「すごく旨いの見つけたから
食べに行こう」と。
美味しかった味と、その時一緒にいた人と
一緒になって心の中に納まっていますね。
トム君が「お風呂 
にも使って」
そうそう、冬の夜、良い香りのお風呂で
ゆっくり温まってぬくぬくになろう。