香港に来てから、餃子を作ることがとっても多くなりました
街市(香港のローカルマーケット)で、売っている皮が美味しい&安いので手軽に作れてしまう
日本の市販の皮よりも、分厚いような⁈
モチモチ食べごたえのある餃子ができます
うちの近所では、半斤で6HKD
ハーフサイズでも、こんなに量がある
初めて買ったときは1斤にしたのですが、量が多すぎて使いきれず、カビ発生
傷むのは早いので、2人家族の我が家では、半斤がベスト
すぐに使わないときは冷凍庫に入れておきます。
私は餃子タネを多めに作って包み、
自家製冷凍餃子にして、冷凍ストックしておきます。
自家製冷凍餃子にして、冷凍ストックしておきます。料理が面倒な時は、焼くだけで楽チン～
なお、売っているお店ですが……
どこの街市にもある(はず)、麺,卵,調味料などを売っている『何でも屋さん』みたいなお店。
もしくは、街市によっては麺の専門店があると思うので、そこをチェックしてみては⁈
マーケットプレイスなどのスーパーには、日本の餃子皮もありますよ
(35HKDぐらいと、高かったですが
)
(35HKDぐらいと、高かったですが)