山食、とても久しぶりに焼きました。
正確には
サンドイッチ用に角食つくるつもりで
粉量２５０グラム(１割は全粒紛)で仕込んだ。
それなのに、分割を間違えちゃって…
２分割予定が３分割…。
なので山食にシフト。
成形して室温放置してる間に
お風呂入って、子供を寝かしつけて
やっとドライヤーして、お茶飲んで寝ようとしたら…
発酵しすぎたパン生地が…(|| ゜Д゜)
すっかり忘れてたー！！
慌てて焼きました。
もりもりの山。
へにょへにょの下。
ザ・残念。
網にのせて袋かぶせて寝たら
翌朝、転んでました。
それでも
カットしたらまあまあな出来。
トーストしたら美味しかったのでよかったわ～(*´ω｀*)
今度はこのレシピで成功させたい!!
Android携帯からの投稿
正確には
サンドイッチ用に角食つくるつもりで
粉量２５０グラム(１割は全粒紛)で仕込んだ。
それなのに、分割を間違えちゃって…
２分割予定が３分割…。
なので山食にシフト。
成形して室温放置してる間に
お風呂入って、子供を寝かしつけて
やっとドライヤーして、お茶飲んで寝ようとしたら…
発酵しすぎたパン生地が…(|| ゜Д゜)
すっかり忘れてたー！！
慌てて焼きました。
もりもりの山。
へにょへにょの下。
ザ・残念。
網にのせて袋かぶせて寝たら
翌朝、転んでました。
それでも
カットしたらまあまあな出来。
トーストしたら美味しかったのでよかったわ～(*´ω｀*)
今度はこのレシピで成功させたい!!
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