今、東京は雪が積もっています・・
4時頃から降り始めた雨はすぐに雪に変わり
そのまま降り続けたのでしょう・・・
今はベランダの手すりに５㎝ほど積もっています
今日は午前中はボイストレーニングに行き、
午後は区の青少年育成委員会の会合(固
)に出席し久しぶりに忙しい一日でした
今日、ボイトレのメンバーに作っていった
「キャラメルチョコブラウニー」大好評でした
【材 料】 18×18のスクエア型
セミスイートチョコレート 100g
食塩不使用バター 80g
薄力粉 75g
ベーキングパウダー 小さじ1／4
グラニュー糖 50g
卵 2個
塩 ひとつまみ
キャラメルシロップ 100g
ナッツ(くるみ・ピーカンナッツなど) 100g
★ナッツは150度のオーブンで10分程ローストし、粗く刻む。
★型にオーブンシートを敷いておく。
★薄力粉・ベーキングパウダー・塩は合わせてふるっておく。
★オーブンは170度に温める。
【作り方】
１、小さめのボウルにチョコレートとバターを入れて
湯せんにかけて溶かしておく。
２、別のボウルに卵2個を入れてとき、グラニュー糖を
加えて白っぽくなるまで泡たてる。
１を加えて混ぜ合わせる。
３、粉類をふりいれて、なめらかになるまでゴムベラで
混ぜ合わせる。
ナッツをくわえてざっくりと混ぜ、キャラメルシロップ
も加えてさっくりと混ぜる。
４、型に生地を流し込み平らにならして、170度のオーブン
で25分ほど焼く。
このハーシーのキャラメルシロップがお気に入りで
常備しています
生クリームから作るキャラメルソースも絶品ですが
思い立った時にすぐ作る事が出来るので手放せません。
今頃、男子の皆さんは今日の収穫を楽しんで
いらっしゃることでしょうね～
３月１４日のホワイトディーを忘れないでくださいネ
